我苏网讯 3月22日，南京市召开新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会，介绍当前疫情防控最新情况。
目前，南京市共有大型外卖平台（企业）11家，通过第三方平台和自建网站提供餐饮服务的餐饮单位近4万家，外卖配送站点405家，配送骑手1.9万人。怎样加强市场安全、送餐安全等全流程的监管，让市民能安全点外卖？
南京市场监管局一级调研员许晔峰会上介绍，让市民吃上放心餐，我们做了四件事。第一件事，督促平台对外卖骑手常态化疫情防控。目前已有5家外卖平台（企业）健康信息上线实时显示骑手疫苗接种、核酸检测等情况，通过线上审核、线下检查相结合的方式开展核查，对不合规的骑手要求外卖平台（企业）集中下线，目前共下线配送人员900余人。
第二件事，规范餐饮配送行为，落实入网餐饮单位主体责任。疫情期间，推行“无接触配送”，倡导采取提前预约、无人货架、智能取餐柜等无接触配送方式，减少受餐环节的接触。进口冷链食品落实“三专”“五不得”防疫要求，即：专用通道进货、专区存放、专区售卖，以及无检验检疫合格证明、核酸检测证明、消毒证明、“江苏冷链”溯源信息、南京市集中监管仓出库证明或备案登记表的，不得销售、使用。今年以来，共查处不符合进口冷链食品安全及疫情防控规定的案件18起，均依据《食品安全法》等相关法律法规进行了处罚。
第三件事，落实“食品安全工作站”社会共治责任。目前南京市在餐饮集中区、连锁餐饮企业总部、外卖平台等建成各级食品安全工作站116家，覆盖全市10000余家餐饮单位，工作站协助宣传和推广使用网络餐饮外卖食安封签。在疫情期间，美团、饿了么、盒马、肯德基等食品安全工作站创新采取无接触配送模式，对全市保供稳价和食品安全起到示范引领作用。
第四件事，加大线上线下监督检查力度，落实监管责任。加大对原料采购、环境卫生、加工操作规范、餐用具清洗消毒保洁等环节的监督检查力度。对不符合餐饮操作规范的，立查立改，涉及违法行为的，严格查处。自3月以来，全市共出动2795人次，检查21732家次，对违法违规企业第一时间通知平台下架。近期，对食品经营许可证过期、场所卫生不达标、食品加工过程不合规等违规餐饮服务单位，已下架137家。
