昨晚，南京终于下雪了，朋友圈一片沸腾：“知道外面的雪有多大吗？‘辣’么大”；“2022年的第一场雪，承诺的雪终于到了”；“终不辜负来看雪的人”……
今晨，虽没有期望中的“一下雪，南京就成了金陵”，但紫金山山顶一片白雪皑皑：“来紫金山玩雪吧”；“想看雪的去山顶吧”；“今天的任务是摇雪”……
其实，在盼雪这件事上，古代南方人和现代南方人是一样的心情，他们的浪漫冬天，都在这雪里。
煮雪烹茶
古人品茗，不光在意茶的品质，对烹茶之水的要求也很高，南方清泉不少，雪却很少下，因此古代南方人冬天烹茶时，对从哪里取雪颇为讲究。
“闲来松间坐，看煮松上雪。”唐朝长洲（今苏州）诗人陆龟蒙爱“松上雪”。
“这是五年前我在玄墓蟠香寺住着，收的梅花上的雪，共得了那一鬼脸青的花瓮一瓮，总舍不得吃，埋在地下，今年夏天才开了。”早年居住江宁（今南京）的曹雪芹在《红楼梦》中，借妙玉之口表达了自己喜“梅上雪”。
热爱生活的古代南方人，时刻懂得享受大自然的馈赠。
围炉夜话
“鹅毛大雪天，夜深人静时。红泥小炉，一壶好茶，半坛清酒，情酣时，意浓处。”这就是围炉夜话营造的情境。
“围炉夜语忘刻漏，吹灯晓色盈窗几。”雪夜，南宋建州崇安（今属福建）籍理学家刘子翚与老友围炉叙谈，品酒论诗，品茗问道，抚琴下棋，在不知不觉之中，天就亮了。
“圜坐红炉唱小词，旋篘新酒赏新诗。”南宋钱塘（今杭州）女诗人朱淑真与女伴们围炉品酒、赋诗、唱和的情景更有情致，那清朗之音、玲珑之声，环佩之韵，连同氤氲而起的幽香，犹如在耳，历历在目。
雪花漫舞，围炉生暖，诗书茶酒，岁月生欢。
湖心赏雪
张岱，明末清初史学家，他所著的《陶庵梦忆》可谓一幅明末的“清明上河图”，其中的《湖心亭看雪》一文回忆了作者曾泛舟前往西湖湖心亭看雪一事。
大雪连下三天在南方并不常见，这着实让居住西湖一带的张岱感到兴奋，于是准备好“毳衣炉火”，欣然起行。
此时，“天与云、与山、与水, 上下一白。湖上影子, 惟长堤一痕、湖心亭一点、与余舟一芥、舟中人两三粒而已。”
到达湖心亭时，已有两人在煮酒赏雪，湖心赏雪遇知己的喜悦尽在这推杯换盏中。
人生难得一知己，未必日夜相守，但却心有灵犀！
雪夜访友
王徽之，字子猷，东晋名士，大书法家王羲之第五子。
他住在山阴（今绍兴）时，一天夜里大雪纷飞，一觉醒来，兴致大发，开窗赏雪，温酒吟诗。忽然之间，他又想到远在剡溪 (今嵊州) 的好友戴逵，即刻决定乘小船探访，经过一夜舟旅，到了戴逵家门前，却转身返回。
有人不解，问他为何如此行事，王徽之说，他本是乘兴而来，现在尽兴而返，何必一定要见到戴逵呢？
人在旅途，情在过程，在雪夜神游中已经尽兴，又何必看重登门相见的结果？
踏雪寻梅
为写出神来之笔，唐代诗人孟浩然冒雪骑驴寻梅，曰:“吾诗思在灞桥风雪中驴背上”，此后“踏雪寻梅”成为中国文人的行为艺术。
曹雪芹也把这一场景写进了《红楼梦》里：“（宝玉）出了院门，四顾一望，并无二色，远远的是青松翠竹，自己却如装在玻璃盆内一般。于是走至山坡之下，顺着山脚，刚转过去，已闻得一股寒香拂鼻。回头一看，恰是妙玉门前，栊翠庵中有十数株红梅，如胭脂一般，映着雪色，分外显得精神，好不有趣！”
“赠我江南春色、一枝梅”，踏雪寻梅处，便是春来时。
在南方，有一定规模的积雪往往是千呼万唤始出来，正因为如此，北方人眼中稀松平常的场景，却是南方人翘首以盼的盛会，许多人整个冬天都在执着地盼雪，憧憬着雪地打闹、踏雪寻梅；一到下雪的日子里，朋友圈的雪便因为喜悦而下得更大了。
我苏特稿/文 高慧婧 参考资料：《茶经》、《世说新语》、《红楼梦》、《陶庵梦忆》、《奉和袭美茶具十咏·煮茶》、《同翁士特李似表谒巽伯少卿因作醉歌》、《围炉》等。
