运河初夏夜，最美小龙虾。4月29日晚，乐享“虾”夜·“惠”聚淮安消费季启动仪式暨万人龙虾宴活动在江苏省淮安市清江浦区1415街区火热开幕，为来自全国各地的美食爱好者开启了一个初夏狂欢之夜。
当晚19时许，里运河畔微风轻拂，霓虹相映，人流如潮，网红小吃琳琅满目，构成古今交融别有意境的韵味清江浦。露天排开的一张张餐桌上，饱满色泽、醇香肥厚的12种口味小龙虾轮番“上阵”，龙虾和美酒的香气四处飘散，撩拨起食客们心中的“馋虫”。
口味独特，浑身散发出“麻辣鲜香”的十三香小龙虾；壳酥肉爽、鲜香微辣，“穿”着层层“佐料外衣”的椒盐小龙虾；肉满黄多、鲜嫩Q弹，裹满现炒蒜蓉酱的蒜香小龙虾……一盘盘新鲜出炉的小龙虾，饱满的色泽、醇香肥厚的虾肉，令人垂涎欲滴。市民和游客呼朋唤友、携家带口，围坐在一起剥着小龙虾、喝着冰啤酒，酣畅淋漓、大快朵颐，让人欲罢不能。
无论大人还是孩子们，拿起一只龙虾，先吮吸一遍汤汁，轻轻一掰，虾尾虾壳顺势分开，裹满酱汁的完整虾肉便暴露出来，吮汤汁、抽虾线、吃虾肉、嘬手指，动作麻利，一气呵成。“还得是淮安的小龙虾，好尅！”“儿子早就念叨着要吃小龙虾，正好赶上‘五一’假期，今天带他来吃个够。”几盆龙虾、几样小菜、一扎啤酒或饮料，两三好友觥筹交错，父子相偎欢聚一堂，俨然成为一幅“清江浦上河图”。
啤酒配龙虾自然少不了文艺演出的助阵。活动现场，歌曲《海阔天空》《万疆》、舞蹈《花开盛世》《宫商角徽羽》等一首首经典的歌曲、一段段劲爆的舞曲让人热血沸腾，欢乐气氛蔓延到每个角落。大家享受着美食，沉醉在音乐舞蹈中，享受着味觉和视觉的饕餮盛宴。“吃着虾、喝着酒、听着歌，今年真的没来错地方。”来自贵州的食客吴雨萌满脸兴奋地说。
小龙虾拼盘、秘制龙虾酱、冰镇龙虾……现场40个龙虾店展位上，商户们纷纷拿出各自绝活，为各地的食客送上各具特色的小龙虾美食，现场虾香四溢。在乡土风情园酒店龙虾销售点，等待购买龙虾的顾客排起了长龙，工作人员忙得满头大汗，准备的经典十三香、蒜泥等500斤龙虾已经销售大半。酒店经理汤建淮告诉记者：“我们所有的龙虾都是当天现称现做的，没想到生意这么火爆，已经紧急通知店里制作送过来了。”
此外，雨后春笋般出现的特色小吃、后备箱市集摊位前则围满了人群，琳琅满目的小吃、产品和小物件，吸引着市民们的目光，大家争相购买、挑选，满足自己的味蕾和情怀需求。“晚上在位于城市中心最热闹处的里运河畔，吹着习习的晚风，吃着美味的小龙虾，逛着热闹的集市真心是一种享受。”市民周小淼说。
据了解，本次万人龙虾宴活动时间为4月29日-5月1日，将联合“乐购清江浦”“微笑艺术节”“夏游淮安 最忆清江浦”“来‘美食之都’带你逛吃清江浦”等多形式开展促消费活动，持续打响淮安“运河三千里 最忆清江浦”文化品牌，吸引更多的人认识清江浦、品鉴清江浦、爱上清江浦。
