5月26日上午，2022年镇江市粮食和物资储备科技活动周正式开启。在江苏科技大学长山校区，一场展示粮油食品科技新成果、普及科普粮油知识、倡导爱粮节粮的主题宣传活动吸引了不少人的参与。
本次科技活动周以“科技兴粮兴储，创新有你有我”为主题。来自市发改委等部门的领导和嘉宾参观了江苏科技大学粮食学院粮油食品科技与创新成果展示，以及由粮食学院同学们制作的精美粮食画。活动现场还展出了爱粮节粮、粮食安全、粮油营养健康等主题优秀图文。在江苏科技大学粮食学院专业特色实验室，领导和嘉宾参观了由学院同学现场制作的挂面，学院自主开发的香醋、酒等特色产品。
江苏科技大学19级食品质量与安全专业学生 姚梦：
通过我们这些研究的开展，我们能更深入地了解专业知识，还能从中去提升自我的实验能力，以及科研能力。
江苏科技大学粮食学院院长 鲁玉杰：
目前和江苏省相关企业，进行了产、学、研的一些合作，包括大米的安全储藏、粮食的高质化利用以及大米溯源系统的建立，以及营养健康等方面开展了一些合作。为江苏省粮食和物资储备提供了一些科技支撑。
“仓廪实、天下安”，粮食安全关乎社会的稳定和繁荣。近年来，我市大力推进粮食收购、储备、流通领域的科学化、标准化、规范化发展。在行业科技创新和人才建设方面取得了丰硕成果。一大批高科技、信息化技术的实地应用，大幅提高了我市的粮食仓储安全水准。
镇江粮食产业公司负责人 耿岩：
为了保证广大市民的粮食供应安全，镇江粮食产业公司投资7000多万元，建设了现代化的粮食仓储物流设施。同时建立了信息管理系统，实现了全程监控。成品粮低温储藏技术的使用，可以确保粮食的品质，长期处在一个稳定状态。
