为进一步加强我市餐厨废弃物管理，优化营商环境，贯彻落实市突出生态环境问题整治五大专项行动，5月11日，由市城管局牵头，联合市公安局、市市场监管局、市生态环境局、市城管行政执法支队和丹徒区城管局，组织开展了镇江市餐厨废弃物专项整治行动。
专项整治行动当天，各部门执法队员集中前往丹徒区的废弃油脂加工窝点。在第一家查处的加工窝点内，现场摆放着数十只布满油渍的大型塑料桶，其中有部分桶内盛着溲水，水上漂浮着泡沫和食物残渣，散发着阵阵恶臭，现场地面上沾满了油污，加工条件脏乱差污秽不堪，生产作业后的污水直接进行排放，没有任何环保措施，属于工业“散乱污”企业。各部门执法人员依法对当事人询问取证、现场取样，并开展行政处罚和批评教育。随后，各部门执法队员又查处了另外两个窝点。
餐厨废弃物，又称泔水、潲水，是指居民日常生活以外的食品加工、餐饮服务、集体供餐等活动中产生的食物残余和废弃食用油脂等废弃物，具有极易腐烂变质、散发恶臭、污染环境、影响市容、传播细菌病毒、损害人体健康等危害，是城市管理中的一大顽疾。
市城管局环卫处的总工程师 李晓广：
2016年，镇江市餐厨废弃物项目正式投产运营，2019年江苏泓润生物质能科技有限公司获得了镇江市餐厨废弃物的特许经营权。它主要的涵盖范围是镇江市的京口、润州、高新区、镇江新区，丹徒区包括扬中的主城区，几年下来基本上实现了餐厨废弃物的资源化利用和无害化的处理。
然而这些年，仍有个别企业未经许可擅自非法从事餐厨废弃物收运、处置行为，非法打捞、提炼废弃食用油脂等，严重扰乱我市餐厨废弃物的管理秩序，同时也损害了特许经营企业的正当利益，造成了经济损失。据了解，本次专项整治行动出动执法人员40余人，车辆10余台，查处废弃油脂提炼加工窝点共3处，现场查获非法收集餐饮废弃油脂5820公斤，进一步推动了我市餐厨废弃物无害化、资源化处理，保障了食品安全和人民群众的身体健康。
