游遍江苏丨无锡一村在大棚里养黄鳝：鲜嫩多汁没腥味

　　无锡山联村地处锡山、常熟、江阴三地交界的顾山脚下,远观草木莺莺,近赏荷花亭亭。这里的黄鳝都采用大棚无土化养殖，肉质少了泥土的腥味，用自己亲手钓的黄鳝，做成一桌“黄鳝宴”，绝对是山联村最佳的金字招牌。在这儿，黄鳝可以做成鳝丝、鳝片、鳝筒，各种吃法任你选择，打造出了村里与众不同的“黄鳝宴”。（稿件来源：游遍江苏）