宿迁:“碱米之乡”高墟,何以“香飘万里”?

2023年12月17日 09:53:06 | 来源:速新闻

字号变大| 字号变小

  这里稻米飘香,盛产的“高墟大米”获国家农产品地理标志保护,有“味稻小镇”之称;这里瓜果满园,“红富士”苹果远近闻名……这里,便是俺们镇——沭阳县高墟镇。

  

  高墟镇地处沭阳县东北部,由原高墟镇和原湖东镇合并而成,面积124.68平方千米,境内地势平坦,土壤肥沃,雨量充沛,光照充足,自然条件十分优越。高墟镇水陆交通四通八达,344省道、267省道、韩高穆线纵贯南北,潼高线、青高线、古泊河二级航道横贯东西;高墟港码头一期已投入使用,可停泊千吨级货船,年吞吐量500万吨以上。

  高墟镇历史悠久,古属海州。《隆庆海州志》记载,高墟、湖东口等镇,同属于海州府的龙苴都。2021年3月,高墟、湖东两镇合并,成立新的高墟镇。

  高墟镇有着光荣的革命斗争史。1939年,叶如山、张翱、徐春轩、舒汉运等有识之士,相继加入中国共产党,建立地下武装组织,开展抗日救亡活动,引领当地民众开展英勇顽强的抗日斗争。解放战争中,董登仁、乙维举等一大批热血青年,加入游击队,建立小乡政权,先后有210余人秘密加入中国共产党,420余人参加地方游击队,成为共产党领导下的一支强有力的地方武装力量。

  中华人民共和国成立后,在中国共产党的领导下,高墟进行了土地改革,成立互助组、初级社、高级社、人民公社,快步迈上集体化道路。在社会主义革命和建设中,高墟、湖东人民勇于闯、敢于试、大胆干,使社会各项事业不断发展。

  党的十一届三中全会吹响了改革开放的号角,确立了以经济建设为中心的正确方向。全镇人民在党的领导下,大刀阔斧进行改革。实行家庭联产承包责任制、大力调整产业结构,积极发展多种经营,开办企业,挖掘生产潜力,使经济发展步入快车道,加速了全镇的城镇化、现代化进程。民生事业大幅改善,文教卫生事业有了长足发展。

  此外,高墟镇还组建了文艺宣传队,围绕党的中心工作,自编自演,体裁形式活泼多样。淮海剧、表演唱、快板、花船队等不一而足;快板、琴书、花船、淮海鼓锣等在域内长期以来,也是经久不衰。高墟镇非物质文化遗产也十分丰富,有编织、扎柳、镂空、剪凿、制皮。

  进入高墟街,在344省道与建设路交会处,最显眼的是“味稻小镇——高墟”的指示牌,这是2018年高墟镇获得江苏省“味稻小镇”称号后设立的。

  据《海州志》记载,北宋时,高墟农民就开始种植稻麦,到北宋中叶(公元1020年左右)已实现稻麦两熟。另据《沭阳县志》记载,新中国成立后,高墟镇不断增加投入,实施 “旱改水”,改良土壤,推广优良品种和科学种田,农业生产迅速发展,是沭阳县重要的产粮区。

  高墟有“高墟大米,香飘万里”的米文化,有“稻花香四邻,笑语迎客来”之美誉、美景、美德和美谈。清代小说家李汝珍于《镜花缘》第五十一回 “走穷途孝女绝粮,得生路仙姑献稻”,描写的就是高墟民众乐善好施,又以稻为“仙”物。

  高墟独特的地理环境和良好的气候环境,使得“高墟碱米”众口称赞。水稻种植加工一直引领周边区域。二十世纪七十年代种植的粳稻“桂花黄”,曾闻名周边县市;现种植的南粳系列等品种,社会评价高,坊间传颂“高墟碱米,色美饭香”。

  高墟大米粒粒饱满,呈椭圆形,半透明,色泽亮丽,入口爽滑。糯米饭团筋糯,碱米粥饭柔韧,香米锅开清香满室。大米质优味美,首先取决于高墟镇特定的土壤物候条件——软碱性水土,更得益于科学栽培和精细加工。

  

  高墟镇是江苏省无公害稻米生产基地,盛产优质大米。自2015年以后,连续4年获得江苏省“优质大米”奖。2019年通过国家级审定,被确认为国家级地理标志性农产品。高墟“红富士”苹果也是著名特产,口感纯正,香甜可口,含糖量大于等于17%,市场供不应求。

  高墟镇境内的宿迁(沭阳)临港工业园区暨沭阳县(高墟)临港新城开发区,是宿迁市人民政府批准的市级工业园区,也是准省级经济开发区,主体规划面积30.38平方千米。

  近几年,高墟镇加入宿迁市“1129+N”城镇体系布局9个小城市行列,紧紧围绕小城市建设标准体系,坚持“以城促产、以产兴城”,加快产城共建,加速产城融合,充分发挥小城市在县域城镇空间体系中的要素集聚、辐射带动和示范引领效应,全力争当小城市建设“排头兵”,让乡镇变城市成为现实模样。

  高墟镇坚持以新型工业化为主导,以纺织产业为基础,做大、做强、做优主导产业和特色产业,全力服务保障桐昆项目;发挥桐昆项目引擎作用,加大纺织产业链招商,加快产业集聚、培育产业集群,结合资源禀赋和交通区位,提升园区辐射半径和增收带动能力,使其成为吸纳农业转移人口就业的主要载体。同时,建强园区载体,围绕园区生产布局和发展需要,不断加大基础设施投入,加快园区水、电、气、热管网和道路等基础配套设施建设,持续推进工业化进程的“小城市”高墟已初展新姿。

  

layer
快乐分享