鸡肉菌菇饭、香酥烤鸡饭、手工水饺、鸡蛋炒河粉、小笼汤包、健康营养餐，南京市中华中学兴隆校区食堂每天向师生供应上百个品种，为了让家长更加深入地了解学生的用餐情况，每周还推出家长陪餐制， 让学生和家长一起体验"舌尖上的中华 "。
晚上5:30，在营养餐窗口，高三年级杨智向妈妈介绍今年学校新推出的营养餐，这份价值15元的营养餐，由一大荤一小荤一素，一个酸奶外加粗粮组成，每周他都会光顾两三次。
“营养餐每天都有不同的菜，而且荤素搭配，我经常来，搭配挺好的，吃完饭之后，吃个酸奶，我觉得对肠胃也挺好的。”杨智告诉记者。
作为南京市营养午餐的试点学校，中华中学参照《中国居民膳食指南》以及《学生餐营养指南》，结合南京的饮食特点，今年3月开设了营养餐窗口，孩子们可以通过定制的营养餐，吃到荤素搭配，膳食均衡的餐食。营养餐受到学生的欢迎，每天能卖出100多份。
杨智的妈妈告诉记者：“第一眼看到食堂的时候就是一见钟情，每个周三的时候，经常因为孩子能蹭到学校的美食，从盖浇饭、还有好多种不同的面，到现在营养餐，反正我们家长都挺放心的，吃得满意，有的孩子甚至讲就是比家里面的伙食搞得好，荤素搭配。”
中华中学兴隆校区有两层食堂，40多个就餐窗口，因为是寄宿制学校，提供早中晚三餐，外加上午的课间餐，品种达一两百种。早餐除了常规的包子、面条、水饺、稀饭，还有肉夹馍、手抓饼、米糕、饭团等。
中午和晚上除了提供大荤小荤素菜搭配的学生自选窗口，还有盖浇饭、面条、砂锅、米线几十种风味小吃，学校自制的美味面包，以及定期推出的美食周活动，更是满足了师生们的味蕾。
南京市中华中学总务处副主任刘培培介绍说：“美食周结束之后，最受学生欢迎的一些菜品，我们会把它固定在我们的日常菜单当中，定期来供应。现在天气也越来越冷了，我们的冬季特供也恢复，我们每天晚餐都会为学生提供烤玉米、烤红薯、烤梨这种比较温暖的食物，也想在寒冷的季节里面给孩子增添一些温暖。”
2011年，中华中学推出陪餐制，家长每周三下午可自愿选择到学校和孩子共进晚餐，增进亲子关系的同时，也可督促检查食堂的相关工作。高三年级的许天希，对学校的美食如数家珍，她向妈妈分享了自己的最爱。
许天希说：“我们学校这猪蹄炸得真的特别好吃，就是很嫩，然后非常Q弹那种感觉。虾仁饼这么小，但它是真的有虾仁的，而且才6块钱好几个。”
三年高中下来，许天希的妈妈也成了食堂的常客。许天希说：“选择真的很丰富，前面一年基本上花一整年的时间把所有菜都吃遍了，每天都尝，然后每天尝不一样的菜。而且我觉得在学校在校园里面能吃到这么好吃，还绝对是高中的一个很完美的回忆。”许天希的妈妈说：“基本上如果连吃早饭的话，平时三餐都在这边吃，只要你们的营养搭配是否合理的话，对孩子特别是高三阶段的时候还是比较重要的。”
南京市中华中学总务处副主任刘培培介绍说：“我们学校的校园卡刷卡系统是学生点餐刷卡，就餐完毕之后，家长可以通过他的手机端查到学生的就餐的明细，这样可以查看孩子每天吃了什么，帮助孩子就是家校合作，帮助孩子去养成健康的饮食习惯。”
（江苏广电融媒体新闻中心/黄迪 徐授科 编辑/玉洁）
