随着宿迁497.01万亩秋熟作物、470.4万亩秋播作物收种工作全部完成，本地新米已陆续上市。目前，本地大米主要有宿迁籼米、高墟碱米、蟹园大米等，其中不乏屡次获奖的优质大米。为此，不少市民都很关注，今年新米的价格和销售情况如何？购买时，如何区分新米和陈米？11月21日，记者走访本地粮油市场和稻米加工厂等地，为大家了解具体情况。
11月21日早上8时许，泗阳县春风家庭农场就忙碌了起来，一批批稻谷在这里被加工成一袋袋大米。
“我们全自动粮食生产线是11月7日启动的，一天可加工10吨大米，经过去石、谷糙分离、分级等流程，确保将优质稻谷加工成优质大米。”泗阳县春风家庭农场负责人唐玮说，他的农场不但注册了“洪湖明珠”农产品品牌商标，还从事稻米加工产业，组织当地农户统一进行种植计划安排、水稻小麦培育、农事生产活动管理，采用“公司+基地+品牌+电商”模式，线上线下销路畅通。
一袋袋散发清香的大米被整齐地摆放在仓库内，让人喜上眉梢。“其实早在10月初，我就接到了许多订单，今年新米的销售情况挺不错。”唐玮说，他们家主要生产粳米，品种为“南粳9108”，平均每斤售价4元，预计今年可销售大米超400吨。
与此同时，位于泗洪县的江苏苏北粮油股份有限公司的制米车间内，伴随着机器轰鸣声，稻米加工从稻谷脱壳、谷糙分离到色选等工序，全部自动完成。“现在我们的泗洪大米深受客户青睐，从全国各地来买米的客户特别多。”车间负责人介绍，该公司是一家集水稻良种繁育、粮食贸易储备、稻米精深加工、电子商务销售为一体的综合性粮油企业，具备年加工15万吨大米、5万吨稻米油生产能力。公司主要种植“南粳9108”“极稻8300”等品种，生产的“家缘”泗洪大米曾荣获第十五届中国国际农产品交易会大米类金奖，今年，“家缘”品牌入选2023江苏农业品牌精品培育名单。
目前，江苏苏北粮油股份有限公司的新米已经在我市部分超市、专营店销售，每斤价格在2元至10元，消费者可通过扫码就能调取大米的溯源信息，辨别购买的是否为新米。
除此之外，记者走访了市区几家粮油店、超市发现，散装新米均摆在显眼位置，价格在1.98元/斤至3元/斤。
“店里的新米从上个月就开始售卖了，这两天晚稻也陆续上市，许多喜欢吃粳米的市民也‘闻’着味儿找来了。”位于市区微山湖路附近的一家粮油店老板蔡女士说，目前，她家售卖的大米均是地产新米，受到不少人的喜欢。
在市区仁恒北巷一家农产品店，记者发现，该店上架了许多精装的大米。
“最近上架了许多新米，比较受欢迎的有‘蟹园米’和‘高墟碱米’，这两种米不但本地居民喜欢，就连南方不少城市的市民都点名要。”店长徐女士告诉记者，随着新米上市，不少顾客前来预定宿迁的地产新米，新米价格在3元/斤至10元/斤。
众所周知，新米做出的米饭往往香气四溢，那么，如何分辨新米和陈米呢？为此，记者采访了市农业技术推广站站长张洪树。
“分别新米和陈米首先要观察外观，陈米颜色偏暗，新米颜色偏亮；其次，用鼻子闻，新米有清香味，陈米往往有米糠味或者霉味；最后，新米的适口性好，陈米的口感则偏差。”张洪树说，购米时，最好根据家中人口适量购买，不要一次囤积过多，新米放置成陈米，口感也会受到影响。
