时近农历霜降，走进江苏启东农村，千家万户开展的绿皮蚕豆播种接近尾声。同一时段，由南通银鑫食品有限公司与北新镇花校村联合创建的150亩“启东绿皮蚕豆特色品种繁育基地”也完成揭牌与播种。
至此，启东史上最大规模特色农产品保护工程——《江苏省地理标志农产品（启东绿皮蚕豆）保护工程》，历经2年推广施行，2023年大田秋播初筛绿皮蚕豆良种面积近8万亩，同比增幅超5000亩，种源及良种繁育基地拓展至421亩，连同这一工程所产生的富民兴业综合经济效益，均创历史新高。
启东绿皮蚕豆因种皮碧绿而得名，系国内三大蚕豆主产区之一，亦为当地最大宗特色农产品,其种皮颜色、品相质量、口感营养均为国内蚕豆产业界所独有。前些年，受多种不利因素制约，品质退化、种子混杂、产量下降、效益低下。在此背景下，该市传承与挖掘这一特产资源。先于2018年将之申报获评“国家农产品地理标志”，取得“绿色食品认证”，2021年，又豪迈实施《江苏省地理标志农产品（启东绿皮蚕豆）保护工程》。
实施省级地标保护工程，拥有核心良种是重中之理。为此，该市联手省沿江地区农科所，严格依照传统特色绿皮蚕豆鲜豆种皮碧绿，有光泽，皮薄粒大，气味清香，质地酥软细腻；干豆种皮绿色，表面光滑，煮熟后种皮褐色，豆香浓郁；内在品质每100g去皮干豆含蛋白质超8g、脂肪超1.1g、钙超 31.1mg、铁超2.5mg、氨基酸总量超5.6g等类别种质标准，全方位开展提纯复壮及选育扩繁。
围绕上述选育标准，启东市创建起50亩绿皮蚕豆种源基地，建立了包括嘉禾力农业公司、祖平家庭农场、锦荣农作物合作社、燕雯农牧公司、冬娟家庭农场等在内的221亩核心良种示范基地，并延伸100个科技示范户。至2023年秋播，启东全市初筛绿皮蚕豆良种总推广面积创纪录按近8万亩，占蚕豆总播种量的六成，涉农户7万多户。
提纯繁育优质种源，夯实绿皮蚕豆地标保护工程丰收基础。两年多来，该市严格按省级地标产品保护工程建设要求，深挖绿皮蚕豆发展潜力，特别以市场空间大、认可度高且广受江、浙、沪城乡居民喜食的鲜收蚕豆为有效抓手，从统一品种、提高品质、提升产能、保持特色、培育品牌、推广“春化”早熟技术等入手，不断提高绿皮蚕豆科技含量、产量质量、品牌影响、市场份额，开辟了一条颇具启东特色的特产传承、产业兴旺、农业增效、农民增收新途径。
得益于此，2023年夏收，启东全市绿皮蚕豆产业总受益豆农6万多户，提升直接经济效益达2500多万元。其中，鲜收蚕豆总面积达5万多亩，豆荚总产超1亿斤，亩均增收400元；推广“春化”鲜收蚕豆面积增至1800亩，产出超过1000万元；扶持7个蚕豆加工农业龙头企业，总精深加工干、青蚕豆产品超1.5万吨，惠农增收600多万元。
