连日来，持续的高温“烘烤模式”加多雨高温模式，增加了食品易腐败变质的风险。为进一步加强食品生产、加工、流通领域的安全监管，落实“守底线、查隐患、保安全”专项行动和食盐专项检查要求，连日来，江苏各地市场监管部门持续开展夏季食品安全和食盐市场组团式检查。
在镇江，扬中市场监管局新坝分局联合机关食品安全监督管理科开展大检查，执法人员分成两个小组，通过网格交叉巡查、随机抽查等方式，深入排查辖区内的食杂店和小餐饮等风险点，对夏季热销的饮料制品、奶制品以及易变质、保质期短和有保存条件的食品进行重点检查。
一是检查主体资格，对无营业执照或相关证照失效过期的，严格予以取缔或限期改正。
二是检查“索证索票”执行情况及采购渠道是否规范，进一步完善进货查验制度，规范经营行为。
三是检查食品质量和销售贮存条件，督促经营户检查食品保质期和贮存情况，发现未按要求条件销售食品的行为，要求立即整改。
此次检查，共出动执法人员20人次，共发现2户食杂店存在过期食品售卖，2户无法提供食盐供应商的营业执照、批发资质及采购发票，2户餐饮单位从业人员缺少健康证，执法人员当场对其进行查处，并对涉嫌违法商品予以扣押。
在苏州，姑苏区市场监管局苏锦分局在辖区开展了“雪糕刺客”价格专项检查。此次检查以便利店、零食店、冷饮批发店等场所为重点，重点检查商家在销售雪糕产品时，是否明码标价，是否做到真实准确、货签对位、标识醒目，同时分局执法人员要求商家将品牌高价雪糕与普通雪糕区分摆放，确保消费者明明白白消费。执法人员在检查过程中，向经营者宣传《明码标价和禁止价格欺诈规定》等价格法律法规，提醒经营者落实主体责任，加强价格自律，不得利用价格手段侵犯消费者合法权益。
截至目前，市场监管部门共检查雪糕经营主体12家，督促整改不明码标价、货签不对位等问题3家，进一步规范雪糕等冷饮食品的市场价格秩序。
市场监管部门提醒广大食品经营者： 严格守法经营，不得售卖过期、“三无”食品；采购食品应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明；严格审查食品供货商的资质条件；索要并保存好进货单据，积极履行食品安全主体责任，共同守护食品安全。
（江苏广电融媒体新闻中心/沈杨 编辑/徐玮琪）
