游遍江苏丨打酱油原来是这么色香味俱全

　　酱油当属镇江美食的灵魂。来到中国醋文化博物馆，主播孙倩体验了一下打酱油，用木端子从一大缸三伏抽油里舀出一勺，倒进桶里，闻着醇香的气味，看着桶一点一点被装满，心里满满的，特别温暖。她还学到了鉴别好醋和酱油的别别窍：好的醋和酱油，泡沫非常绵密，且不容易消散。（稿件来源：游遍江苏）