丰收好时光,蟹肥花正香。眼下，正是大闸蟹起捕的季节，灌南硕项湖大闸蟹开始大规模捕捞供应国庆市场，三万亩的鲜活大闸蟹迎来大丰收，第一时间被各地商贩订购一空。
在硕项湖大闸蟹养殖基地，这几天，螃蟹养殖大户宋成伍正带领工人们一起，按照订单将捕捞出水的螃蟹进行打捞、冲洗、分拣。河塘中成长两三年的大螃蟹，被打捞上岸，个个膘肥膏满。
刘小林是骆马湖螃蟹养殖户，他和宋成伍有近20年的交情，这次，他专程带骆马湖的同行上门学习老宋的养殖技术。
宋成伍告诉记者，硕项湖水质洁净，富含微量元素，在这里生长的大闸蟹品质非常优秀，中秋节之前他卖了3万多斤，国庆节之前又卖掉了3万多斤。
虽然今年经历了酷暑，但当地的大闸蟹不仅如期上市，品质也特别喜人。这得益于今年连云港灌南养殖户们摸索出一套大闸蟹“保鲜”技术，利用排灌站抽水调节水体温度，池塘边搭起冷库，几台空调齐发力，螃蟹在这里迅速完成称重、分类及包装，几个小时后就被冷链车送往全国各地。
目前，灌南县共有大闸蟹养殖面积3万亩，年产大闸蟹4200吨，来自安徽芜湖、江苏苏州、徐州、宿迁等地的收购商纷纷订购，可实现销售收入3亿元左右。
