“最近，有越来越多的顾客来到我们这里体验传统茶文化。”位于南京龙湖河西天街四楼的云几千字文人文茶馆的店长告诉记者，不仅营业额有了35%的提升，在美食餐饮类APP上的评分也多了不少“忠粉”，一跃成为江浙菜排名top1。
图：在云几千字文人文茶馆的主页上，顾客们对于传统文化兴趣盎然。
很难想象，这家主营茶艺+餐食的人文茶馆在此前却是另一番光景，这背后的“逆袭”是商业综合体携手商户共渡难关的一个缩影，更是城市经济全面复苏、新消费场景全面开花的一个强烈信号。
精准赋能，良性发展更需“造血”
“电视剧《梦华录》中的点茶桥段在网络上引发了热议，也给了我很多灵感。”南京龙湖河西天街运营负责人林红英表示，借此热点契机，将市民热衷的传统文化与商家品牌深度融合为全新的体验式IP活动，以定制化、精准社群曝光渠道，为云几“圈粉”了一大波国潮爱好者及小家庭，为其后续稳健经营打好了基础。
图：中秋小长假，南京龙湖六合天街精彩纷呈的活动吸引了大小朋友参与。
龙湖的理念是把商户当作伙伴及家人，沉下心来帮助商户做好经营。不同业态的商户会有不同的赋能策略。“如果本身品牌就具有很强的营销能力，我们就会和他们的需求点出发，做好协同与支持。” 林红英表示，一些存在风险点的商户会特别关注。像服装行业，租售比不能超出30%，餐饮行业维持在15%左右是比较良好的。从目前来看，随着客流的复苏与消费回暖，整个经济大环境也在持续向好。
图：龙湖天街餐馆里的烟火气。
“面对疫情，各行各业尤其是线下实体经营的商户都在遭遇逆境，除了降本之外，还需要不断提效。”林红英告诉记者，授之以渔是可持续发展最好的解法，通过对不同的商户进行经营分析、辅导，让其“造血”能力提升，业态和现金流更健康、才能实现良性发展。
热情重燃，新消费场景频现
在刚刚过去的中秋小长假，江苏消费品市场加快恢复态势明显。全省各地500余场“一市一主题”活动丰富多彩，持续提振消费市场活力。据江苏省商务厅监测与初步统计显示，南京餐饮企业实现销售额同比增长9%，客流量262万人次、同比增长140.1%，消费热情被重新激活。
图：南京龙湖河西天街举办的天街博物志首展吸引了大量顾客打卡。
中秋小长假期间，以“宁好·南博”为主题的南京博物院主题展落地南京龙湖河西天街。传统文化走出“院门”，“飞入”百姓身边，不仅为南京的消费群体带来一次别样的文化体验，也为城市的经济消费注入新的活力。同时，各类传统文化IP与现代商业的跨界合作越来越频繁，凸显出市场对创新文化消费体验的喜爱，也让南京这座充满底蕴的城市焕发出全新的活力。
图：南京龙湾天街二周年庆举办的《山海经》巨型木偶马戏。
与此同时，南京龙湖天街超级店庆季也在小长假里取得了超4800万不俗的营业成绩，以“万物可玩”为主题的四座天街从不同文化发力，吸引了超63万客流，为市民带来多元、个性、直击需求的消费新场景。
政策纾困，留住城市烟火气
今年4月，江苏省印发《关于有效应对疫情新变化新冲击进一步助企纾困的政策措施》，再次出台22条扶持政策，聚焦广大市场主体的“急难愁盼”，着力稳住全省经济基本盘。
南京也先后出台“同心抗疫 携企同行”助企纾困二十项举措、支持批零住餐等服务行业纾困解难稳定发展的十条措施，全力支持相关行业、企业提振信心、恢复发展，留住城市“烟火气”。
图：南京龙湖河西天街引进后备箱市集，促进“夜经济”。
其中，十条措施提到，“支持餐饮企业做特色、提规模，发展新业态、新场景，积极推进中央厨房建设，鼓励提供到店自取、外卖送餐服务，”“适时举办2022南京国际消费节（春季）、美食节等线上线下活动，培育一批沉浸体验、网红打卡等消费场景和示范项目。”
图：南京江北天街引进新中式网红茶饮品牌馬伍旺。
今年，南京建邺区不断释放“夜经济”活力，让“夜经济”带动消费“烟火气”。对此，龙湖南京河西天街引进后备箱市集，让五马渡的后备箱车队走进室内，来到商业综合体，与传统商业消费相融合，用商业、管理的力量，让人间烟火重回都会中心，实现1+1＞2的商业业态重塑。
