卸下身上配饰，全身进行消毒，换上实验服，套上干净的鞋套，拿上记录本记录下每天的马铃薯组培苗生长情况……这是江苏农林职业技术学院毕业生曹辉和他的团队每天早上最习以为常的工作节奏。
2019年，曹辉考入江苏农林职业技术学院，身为“薯二代”的他一进学校便因为对农业浓厚的兴趣加入到学校脱毒种薯繁育技术研究实验室，跟随许建民老师进行马铃薯组培快繁地学习。学习过程中，他了解到中国是马铃薯生产消费第一大国，但却不是马铃薯强国，平均亩产仅为世界马铃薯强国的1/2。马铃薯在种植时，有着自留种薯和脱毒种薯两种选择，但是自留种薯易感染病毒病、退化快、结薯少、效益低，严重影响商品薯生产的质量和产量，而脱毒种薯又因为传统的组培方式通过组培快繁，污染率高，自动化程度低，人工成本高的问题，难以满足量产的需求，导致我国市场上优质的脱毒种薯十分缺乏。
联想到父亲种植马铃薯时，产量总是时高时低，有几年减产十分严重，也一直搞不清楚是什么原因，到今天总算是搞明白了，那怎么解决呢？曹辉和同学组建了“土豆天团”团队，依托学校脱毒种薯繁育技术研究实验室，开展马铃薯脱毒种薯繁育技术的创新，从此，每天朝阳下的试验田中多出了几个忙碌的身影，每天深夜的实验室里他们的讨论声不绝于耳。一次次失败，一次次探寻，曹辉和他的同学们凭借着心底的执着和热爱，改良了植物病毒的脱毒技术，自主研发了液体间歇浸没培养系统，取得了生产的脱毒马铃薯种薯脱毒率及成活率由以往的60%-70%提升到接近100%的优异成果
经过技术研发和多次的产品迭代，曹辉和他的同学们最终决定共同开始创业，他们在江苏省农博园租下了60亩的土地用于脱毒种薯的生产。有了好的产品，怎么让别人接受也是关键，了解到江苏这一块马铃薯种植地主要在江北一块，曹辉和同学们带着自己生产的脱毒种薯来到了宿迁市金湖镇，到田间地头给农户推广他们生产的脱毒马铃薯种薯，起初农户并不相信，认为几个大学生能做出什么？曹辉于是先免费提供了一些脱毒马铃薯种薯给当地农户，让他们拿回家进行小范围的试种，待种植收获后需要的话可以与自己联系，而后曹辉也和同学们去往马铃薯大省山西、贵州等地进行推广，今年上半年，多地给出反馈良好，亩产均达到了4吨以上。“农户在传统的种植过程中，觉得自留种比较便宜，而看不到背后存在的病毒病与种质退化等问题，往往得了小便宜而吃了大亏，如何转变农户的思想观念其实对我们也是一项极大的挑战，当然我和我的伙伴们也有信心，有决心将这样一件事情做下去。”曹辉这样说道。
而今，曹辉在农博园的脱毒马铃薯生产基地也是江苏农林职业技术学院的大学生创新创业实践基地与田间课堂，大学生们可以到这里进行种薯的种植实践，走出课本，通过劳动教育，助力培育出有本领、会实践的新农人，看着这些学弟学妹们认真学习的样子，想到农户丰收时的喜悦，曹辉觉得再苦再累也是值得的。
今年7月，曹辉从江苏农林职业技术学院毕业，与同学们共同注册成立了镇江金豆豆种业有限公司，正式开始了他们的创业之路，目前他们已与多家企业合作社等签订了脱毒马铃薯种薯的订单合同，真正地让小土豆成为致富的金豆豆。
（来源：江苏广电融媒体新闻中心/沈一秀 编辑/汪泽）
