大暑来了!南京民俗里的养生之道学起来

2022年07月23日 18:03:12 | 来源:我苏网

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  今年7月23日是大暑节气,俗话说“小暑不算热,大暑三伏天”。三伏中最热的中伏通常是在大暑节气。南京市中西医结合医院专家提醒,这个节气正值中伏前后,高温闷热,且雷阵雨最多,易挟湿。暑湿之气乘虚而入,尤其老人、儿童、体虚气弱者,更要注意预防保健。

  南京民俗里蕴含大暑养生之道

  南京人喜欢吃鸭子,大暑这一天比较流行的不是盐水鸭而是煲鸭汤。由于夏季气候炎热而又多雨,暑热夹湿,常使人脾胃受困,食欲不振。因此需要用饮食来调补,增加营养物质的摄入,达到祛暑消疲的目的。

  南京市中西医结合医院脾胃病科主任孙刚提醒,进入大暑节气之后,日常饮食以清淡、滋阴食品为主,即“清补”。老鸭就是暑天的清补佳品,它不仅营养丰富,而且因其常年在水中生活,性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。

  到了大暑这个节气前后,老南京会煮绿豆粥或者绿豆汤来消暑。有的家庭会吃一些凉拌的西瓜翠衣,其实就是西瓜皮与西瓜瓤之间的部分。该院老年病科食疗专家王东旭主任中医师表示,西瓜翠衣有消暑清热与利尿的功效。清代医家王孟英所著的《温热经纬》一书中,有一个方剂叫做“清暑益气汤”,以西瓜翠衣和西洋参为君药,该方中,西瓜翠衣的作用是清热解暑。

  该院慢性胃炎专病门诊王光铭主治中医师提醒,胃炎患者大暑时节饮食不可贪凉,寒性食物也要少吃,比如西瓜等,尤其是不宜食用冰镇西瓜。

  少动“肝火”,防“情绪中暑”

  人体的精神、心态、情绪会随着季节和气候的变化而发生微妙变化。大暑时节高温酷热,人们很容易动“肝火”,会产生心烦意乱、无精打采、思维紊乱、食欲不振、急躁焦虑等异常行为,这就是“情绪中暑”。

  南京市中西医结合医院心内科房颤专病门诊邢俊武主任医师提醒,“情绪中暑”对夏日养生和身心健康危害很大,特别是老年体弱者,情绪起伏过大可能诱发房颤等心脏疾患。预防“情绪中暑”首先要做到静心养生,避免不良刺激;二是采用“心理暗示”和“心理纳凉法”等方法调整情绪,想象自己处于清爽的大自然中,尽可能地使自己保持心平气和;三是保证充足睡眠,尽量减少熬夜;四是饮食上注意少吃辛辣刺激,肥甘厚腻等食物。

  天气热,防食物中毒

  大暑时节,气候炎热多变,气温、湿度适合各种致病微生物生长繁殖,食物易腐败、易污染,是各类食物中毒的高发季节。市民外出就餐时要选择有卫生许可证、就餐环境及卫生条件较好的餐饮单位,少点凉菜,多吃热菜。

  在选购熟食卤味时,要注意其防蝇防尘设施是否齐全,存放条件和存放容器是否符合卫生要求。购买肉类要选择经过检疫的肉制品。此外,尽量不吃隔夜的饭菜,即使不过夜的饭菜也要及时冷藏。

  (来源:江苏广电融媒体新闻中心/汤安佶 通讯员/杨璞 编辑/国正)

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