一对特别的创业夫妻:在无声世界烘焙甜蜜的幸福

2022年01月07日 17:17:32 | 来源:武进电视台

字号变大| 字号变小

  对于普通人来说,自主创业都不是一件容易的事,残疾人创业更是如此。

  在常州横林镇三观路25号,有一家特别的烘培店,这家店的老板是对聋哑夫妇,因此,也有人把这里称为无声蛋糕店。

  每天早上六点半,横林镇三观路上的这家张记私房定制烘培店定会准时开门。从准备原材料到制作蛋糕、再到摆盘上货,一清早的工作节奏虽然忙碌,却有条不紊。

  今年32岁的张佳伟和28岁的蒋苏雅都是先天性聋哑患者,两人之所以初次创业选择开一家蛋糕店,主要还是受张佳伟妈妈张茉琴的影响。8年前,张茉琴因为空余时间比较多,便开始自学烘培。

  由于经常会帮妈妈打下手,再加上灵巧和悟性,张佳伟很快便掌握了蛋糕制作的技巧。从常州市聋人学校毕业后,他便在湖塘的一家五星级酒店的后厨做西点师。

  2016年,张佳伟和同是聋人学校的校友蒋苏雅领证结婚。2019年,女儿小笼包出生,这给夫妻俩带来的不仅有喜悦,还有一份沉甸甸的责任。同年5月,两人找到了现在这家店面,开启了创业之路。对于他俩来说,开店最大的障碍来自于和客人的沟通交流。

  虽不能言语,但丝毫不影响夫妻俩的细心负责。两年多来,通过勤奋努力,再加上用料新鲜、口感好,小夫妻俩的这份“甜蜜事业”越做越红火。

  如今,蒋苏雅通过文字和客户交流已是得心应手,每天都有大量的顾客通过微信预定蛋糕,已经成为横林当地小有名气的“网红店”。张妈妈表示最忙的时候一天可以接到10多个生日蛋糕预定,在圣诞节甚至可以接到五六十个订单。

  尽管忙到晚上九、十点才回家是常事,但这次创业经历对于张佳伟和蒋苏雅来说,是人生路上一次新的突破,能够通过自己的努力,融入社会,实现自我价值,是两人创业的最大收获。

  没有声音,却无碍表达。尽管这对90后聋哑夫妇拿到手的是比寻常人困难许多倍的人生剧本,但他们却依然自强不息、奋发乐观地把无声世界打造的有声有色。

  (来源: 武进电视台《生活连线》 节目)

layer
快乐分享