食品安全人人关心，食品安全监管更需要人人参与。如何才能让广大群众积极参与，行使好食品安全参与权、监督权呢？南京在全市范围推广“食品安全文明实践志愿服务”项目，构建了统一的志愿服务平台。杨雪是南京雨花台区的一名食品安全志愿者，平时只要有时间，他都会参与到食品安全志愿服务中去。12月17日上午，杨雪和其他志愿者一起陪同雨花台区市场监管局执法人员对一家餐饮店进行例行检查。杨雪告诉记者，餐饮店操作间都有严格的人员管理制度，是否着工作服，是否违规穿戴首饰都是要注意的重点。“我们主要检查一下卫生情况，证件证照是否齐全，是否存在过期食品，还有后场卫生，还有门前三包等情况。我们一周会检查门店两到三次，每天都会下来检查。”志愿者杨雪说。
记者了解到，通过前期组织，目前雨花台区已有区级层面新时代文明实践食品安全志愿服务支队1支，街道层面共有雨花、赛虹桥、铁心桥、板桥、西善桥、梅山、古雄、开发区8个食品安全志愿服务大队，共有志愿者285名。这些志愿者经过食品安全知识相关培训后就可以参与到志愿服务中去，大大提升了食品安全日常监督能力和工作水平。“如果发现了问题线索，可以和经营户沟通整改，发现违法线索，志愿者通报到市场监管部门，我们会第一时间处置。志愿者组成有机关干部，街道食安办工作人员，还有对食品安全有热情的市民。”南京市雨花台区市场监督管理局食品安全综合协调科负责人 潘典军说。
据介绍，南京组建了横向覆盖各部委办局，纵向贯通市、区、街、村的志愿者队伍，依托基层分局建立志愿服务基地，依托快检室建立志愿服务站，实现检验检测、便民服务、互动体验、科普宣传四项功能。南京全市计划建立12支志愿者队伍、总人数达到2000人。
（来源：《零距离》记者/何畔 编辑/玉洁）
