“物之美者，招摇之桂”
桂花是苏州市的市花
独占三秋压群芳
大街小巷、园林古镇、乡村郊野
处处都沉浸在浓浓的桂花香中
苏州的桂花，尤以光福镇窑上村为最
这个闻名遐迩的“苏州桂花之乡”
与咸宁柏墩、杭州满觉陇
桂林阳朔、成都新都桂湖
合称为中国五大桂花产区
光福种植桂花的历史悠久
唐宋时期光福山里已遍栽桂花
光福窑上村的桂花
包括金桂、银桂、丹桂等十多个品种
有100年树龄以上的桂花树1000余株
以及500年树龄以上的桂花树50余株
在西碛山坞里
还有好几株800年树龄以上的老桂树
如碎金般黄灿灿的，是金桂
淡黄中泛出玉色的，是银桂
偶尔有一二株丹桂挺立在石板路边
叶腋间挂满了橘红色的小花
此时的光福窑上村
已迎来一年中最盛大的花事
两千亩桂花园环绕太湖十华里
空气中弥漫着醉人的香甜味道
行走在山间的小径
花袭人，香盈袖
让人仿佛置身于
带着香气的金色海洋
微凉的秋风吹过山头
一朵朵小黄花扑簌簌地落下
落在发丝间、掌心上
悄悄地在心头泛起涟漪
桂花花期很短
大约一周之后就会落尽
为了留住这独特的香味
光福人将枝头的桂花收集起来
酿成甜蜜可口的桂花酱
或制成桂花茶、桂花酒
让这缕甜香在未来的一年里
始终如影随形，温暖生活
村里的男女老少纷纷出动
背上小竹篓，上山采桂花
此时窑上的山林之间
处处都是忙碌的身影
看着亲自栽种的桂花树迎来了好收成
采花人脸上不经意间流露出灿烂的笑
采回来的桂花要精心挑拣
去除残花败叶，拣净杂质
晾晒两天，才能拿来做桂花酱
桂花酱有甜有咸
甜的又叫糖桂花
一层桂花一层糖
仔仔细细码入容器里
压紧实了封起来
等到糖慢慢融化
渗透到每一朵桂花里
就成了香甜可口的糖桂花
光福多桂树，也多梅树
一味咸口的“梅酱桂花”
是光福当地的一大特色
用初夏的青梅制成咸梅酱
再加入秋天采摘的桂花
梅子的清香和桂花的甜美成了“天作之合”
这样做出来的桂花酱
颜色橙黄，香味清爽
舀一勺，就能给食物增香添色
秋天的记忆里
总是弥漫着桂花香
这一朵苏州的“当家小花”
可赏、可尝，好看、好吃
当桂花融入糖粥、糖芋艿
糖炒栗子、糖藕、鸡头米等美食
一同构成了一个
有滋有味的苏州的秋天
光福窑上村
地址：吴中区光福镇窑上村
交通：窑上村距离苏州古城区约40公里，建议自驾前往，导航至“窑上村”
游玩注意事项：香窑路路旁有多条上山的山路，上山赏桂花需注意安全，请勿随意攀折花枝。
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