江苏如皋:小黑鱼“游”出完整产业链|央视网

2021年10月13日 22:06:13 | 来源:央视网

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  秋天是各种鱼类最肥美的季节。眼下,在江苏省如皋市经开区桥港村养殖的黑鱼迎来了丰收季。那里的黑鱼和其他地方鱼的养殖方式和捕捞方法都不太一样。究竟有什么不同呢?

  总台记者 汤涛:你好!我现在所在的位置是如皋市的桥港村。正如您所说,这个地方的黑鱼的养殖方式和捕捞方法和其他地方不太一样。我身后这些大棚,乍一看上去像蔬菜大棚,实际里面养的是黑鱼。为什么要在大棚内养鱼呢?这主要是为了保温,因为这里选用的是南方鱼种,它们喜欢高温,如果温度低于15℃,鱼进食就比较少,不利于生长。

  很多人看过在海边或者河里、湖里捕鱼,那么,在大棚里捕鱼有什么不一样呢?这里的渔民告诉我,在大棚里捕鱼有三个步骤:第一步拉网,第二步让渔网内的鱼进网箱,第三步装车。

  除了活鱼销售,被送入工厂的黑鱼经过深加工,做成速冻生鱼片,再进入市场。

  目前,在如皋,养黑鱼的有200多户,鱼塘面积超过1万亩,当地政府通过资金、技术、政策等手段扶持黑鱼产业的发展。现在,黑鱼已经成为如皋乡村振兴农产品的重要支柱。这里的养殖户也比以前更加富裕了。

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