记者从江苏省市场监管局获悉，近期，江苏完成省级食品安全评价性抽检任务514批次，涉及餐饮食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、糕点、酒类等食品，其中不合格样品11批次。涵盖调味料、蔬菜、糕点等，本次抽检，油条中铝元素残留超标问题较为突出。针对抽检中发现的不合格食品，江苏立即组织开展处置工作，依法查处违法行为，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险。
【2021年第35期江苏省省级食品安全监督抽检不合格名单】
一、连云港东海云海果蔬批发市场内王海红个体工商户销售的韭菜，甲拌磷不符合规定。
二、连云港灌南新安镇新港大道南侧农副产品批发市场郭家荣个体工商户销售的豇豆，氯氟氰菊酯等不符合规定。
三、徐州邳州润泰商业有限公司销售的麻辣花生，过氧化值（以脂肪计）不符合规定。
四、无锡江阴港新吉麦隆超市有限公司销售的多彩豆（裹衣花生），过氧化值（以脂肪计）不符合规定。
五、常州新北区三井万和城家润多超市销售的致优香醋，总酸（以乙酸计）不符合规定。
六、江苏永辉超市南京潭园西路分公司销售的木薯淀粉，菌落总数不符合规定。
七、淮安清江浦区鑫隆亿家超市销售的枸杞酒（加工灌装），酒精度不符合规定。
八、淮安淮阴区好百佳超市店销售的老回味蛋糕，防腐剂混合使用比例不符合规定。
九、镇江润州区琳昌小吃店销售的油条，铝的残留量不符合规定。
十、镇江润州区张八早餐店销售的油条，铝的残留量不符合规定。
十一、镇江润州区老大华小吃店销售的油条，铝的残留量不符合规定。
（沈杨 报道）
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