游遍江苏丨南京六合:吃不完的豆腐捏碎,竟变成一道神奇美味

2020年11月26日 20:34:44 | 来源:我苏网

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  没有冰箱的年代,南京六合人把吃不完的豆腐捏碎,加盐拌成豆腐圆子,不仅便于保存,还变成了一道令人赞不绝口的风味小吃。豆腐圆子油煎后,加上菜和卤一起烹煮,外表金黄酥脆,里面软软糯糯,主持人黄津津尝过后表示:给十斤肉都不换!(稿件来源:游遍江苏)

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