厉行节约， 反对浪费。今天（8.14），镇江市餐饮协会发布"文明消费 节约用餐"倡议书，倡议广大消费者要爱惜粮食，同时也向餐饮业提出了进一步引导消费者节约习惯养成的六大建议措施。
今天上午，记者从镇江市餐饮协会举办的座谈会上了解到，尽管全社会在厉行节约，提倡"光盘行动"，但随着人们生活水平的提高，在饭店用餐的次数越来越多，婚宴、家宴、生日宴、朋友聚餐等，浪费粮食的情况依然并不鲜见。镇江市餐饮协会会长吴荣生介绍：“有钱了，消费起来就摆谱了，讲排场了，我见过最浪费的，消费者办酒席，他要求菜堆在桌上跟山一样才好，他是这样的心理，你看菜上的这样少，我主家面子都没有了，他是这个心理，好面子，可以讲一半或者是五分之二都在浪费。”
记者采访了解到，为杜绝浪费，不少餐饮企业积极行动起来，在用餐区都张贴了各种宣传牌，提示消费者文明用餐、节约粮食，除此之外，各个餐饮企业还推出了不同的措施来积极助力"光盘行动"。
为进一步厉行节约， 反对浪费，今天镇江市餐饮协会发布的"文明消费 节约用餐"倡议书，不仅倡议消费者从自身做起，节约粮食，还建议餐饮企业积极行动，建议饭店推出"按位上菜"的高性价比套餐、推出"小份菜"、"半份菜"、坚持"公勺公筷"的做法、倡导光盘行动、建议顾客在无浪费的情况下可领取代金券、折扣券、小礼品，既杜绝浪费，又刺激二次消费等等。吴荣生介绍：“厉行节约，反对浪费这个工作，要全社会来共同行动，消费者要提升文明消费，餐饮企业要积极行动，采取各种措施，既让客人有面子，又满足消费，减少浪费。。。全社会共同来做，我相信肯定会有很好的效果。”
（来源：江苏城市频道/胡艳 编辑/沈源）
