一场较为罕见的“三月桃花雪”，让外地来扬的赶蜂人田永飞连喊可惜，“眼看就要到手的丰收季，就这样夭折了。”
据悉，相比往年，今年油菜花季的油菜花蜜减产，“比一般偏差的年份还要差一点。”
田永飞说，这个油菜花季蜂场的蜂蜜只有去年的一半。而据扬州远大养蜂专业合作社负责人严春成介绍，在油菜花期进入尾声的情况下，今年油菜花蜜减产已成定局，一般蜂场蜂蜜量只有去年的六成左右。
来扬采蜜4个年头，今年产量最差
今年，是田永飞4年来的第四次“下扬州”。老家在山东的他，每年冬季都会前往四川，在那里静静等候油菜花开（我国油菜分布范围广，油菜花期有先有后），次年3月上中旬完成在四川“追花采蜜”后，就会来到扬州，此时，扬州油菜花正进入花期。
从4年前开始，田永飞每年3月中旬都会准时来到扬州，今年也没有例外。3月14日，田永飞刚到扬州，那时天气好，油菜花刚开始盛开，田永飞很高兴。
3月19日，油菜花进入盛花期，田永飞的170群蜜蜂，也开足了“马力”——采花粉酿蜂蜜。
眼看着蜂箱的蜂蜜一天天多起来，田永飞也有了干劲，一切似乎都朝着丰收的方向前进，“看着成片成片的油菜花，都感觉是流蜜的节奏。”
不过，一场“桃花雪”，让蜜蜂采蜜遭遇了“寒流”。
严春成说，别小看这短短的几天，影响可太大了，“这可是保产保量的关键时期，按照往年的经验，这些蜂场一天可产600桶以上的蜂蜜。”
田永飞说，来扬州“追花采蜜”4年了，今年是他遇到的最差的一年，“天气不好，没办法。”
“当然，不止扬州油菜花蜜减产。”严春成说，凡是油菜花期跟扬州差不多的地区，在这次寒潮期都受到了影响。
前期天气好，蜂蜜质量格外好
蜜蜂酿造蜂蜜，是一件很辛劳的事。严春成说，从过去几年来看，蜂蜜酿造好蜂蜜，一般需要3天的时间，“3天后，我们取蜂蜜来测量，一般能能超过40波美度（一种测量蜂蜜的方法）。”
而今年，他们测量发现，经过2天的酿造，蜂蜜就能超过40波美度，“这说明今年天气好，花粉比较干燥，含水量低，蜂蜜酿造得就快一些。”
“从这个意义上来说，今年的蜂蜜质量还是很好的。”严春成认为，虽然后期天气影响了产量，但前期同样因为天气，蜂蜜质量还可以。
下一个花期，是去追刺槐花
扬州油菜花期已进入尾期，但赶蜂人还不着急去追赶下一个花期，“追过去也没用，花还没开呢，还不如留在扬州，多少还能采一点油菜花蜜。”
赶蜂人所期待的“下一个花期”，就是刺槐花，河北、河南、山西、甘肃等地，都有比较多的分布。再过一段时间，在扬的外地赶蜂人和本地养蜂人就会去追刺槐花蜜了。
在我国，山西、陕西、甘肃是刺槐主产区，各地养蜂人会在刺槐花开前纷纷赶去这些地方。
而今年蜂蜜价格到底如何，最后还要看荆条蜜产量，“蜂蜜市场价格是否会调整，很大程度上要看6-8月的荆条蜜是否丰收。”
记者了解到，荆条（一种名叫牧荆的小灌木，6-8月开花）是我国四大蜜源植物之一，一般是最稳收的蜜品之一。
严春成说，全国有很多的赶蜂人，而除了赶蜂人，还有很多像他一样的“追蜜人”，“哪里有赶蜂人，我们就去追他们。”
（来源：扬州发布）
