阳春三月，采茶正当时。昨天，在镇江市南山茶林研究所的茶园里，“镇江金山翠芽”正式开采。茶园里，五十多名采茶工背着竹篓，高低散布在一排排位于山坡上的茶树之间，随着手指的起伏，一枚枚福鼎大毫的芽头被采摘了下来，标志着今年我市的国家地理标志农产品“镇江金山翠芽”正式大面积开采。
镇江金山翠芽茶业股份有限公司的负责人陈晓宏：“下午采收了，晚上夜里面就能加工，明天上午就有成品可以销售，预计今天能做个20斤左右，整个公司数量可以做到，因为有九个生产基地，估计在200多斤左右。”
自2月份以来，气温持续走高，我市春茶开采比去年早了5-7天，部分如乌牛早等特早芽品种在3月15日左右已开始大面积开采。生产镇江金山翠芽的福鼎大白和福鼎大毫两种茶树由于对积温要求较高，每年都在3月25-28日，今年也没有例外。
市农业农村局副局长李传德：“必须要用镇江的适制的原料，也就是说大毫茶 大白茶来种，出来的产品才能叫镇江金山翠芽，那必须要有一个时间的等待 ，要等余叶张开以后采这个单芽，迟有迟的好处，迟一点内含物丰富，休眠期长。”
去年，镇江金山翠芽茶业股份有限公司正式挂牌，采取统一茶叶制作标准、统一包装设计制作、统一对镇江金山翠芽茶叶审评定级、统一进行茶叶包装、统一产品定价的“五统一”管理，更好的方便消费者选购。作为地理标志证明商标，我市对“镇江金山翠芽”的知识产权保护工作也十分重视。市场监管部门每年都开展针对“镇江金山翠芽”的市场整治工作，今年的整治时间为3-6月。
镇江市市场监管局知识产权保护处处长吕国平：“3月份是调查摸底阶段，4-6月份开展专项检查，希望广大市民积极投入到品牌保护当中，同时我们也欢迎广大市民投诉举报，投诉电话一个是“12315”，另外一个跟我们茶叶协会进行举报，我们将按照线索依法进行查处。”
