洪泽湖大闸蟹进入第五次集中褪壳期 9月就可上桌开吃啦

2019年8月4日，江苏淮安市洪泽区西顺河张福河村大闸蟹养殖基地的大闸蟹在水中蜕壳的场景。

　　洪泽湖大闸蟹在春节前后放苗，从扣蟹蜕皮到仔蟹再到成蟹，每蜕一次壳它的体长体重都会作一次飞跃式的增加。进入8月份，洪泽湖大闸蟹进入第五次集中褪壳期，此后体重将达到2两以上，9月份即可上市销售。

　　（来源：洪泽融媒体中心 编辑/李明莉）