近日，微博一网友曝光河南某小学营养餐，仅半碗素面条，与墙上规定的菜单严重不符合。
多名食堂的工作人员面前摆着盆无配菜的素面条，给排队取餐的孩子每人抓了一把。
而墙上的公示栏标注了教育局规定的当天菜品：西红柿炒西葫芦，大米粥等，还明确了每个配菜的克数。不少孩子还选择将面条泡水后才吃下。
记者检查了苏州几家小学的小学生营养餐发现，学校食堂每周菜品都很丰富，还健康营养。
虽然学校的营养餐都不同，为确保安全，学校食堂的所有食材全部实行统一配送。
学校工作人员表示：“如果学校对配送单位送来的食材有不满或疑虑，可直接提出送检要求，教科公司会立即派专员去检测。对于学校指定送检的食材，在得到检测结果前不能加工烹饪。”
记者们来到了另一所小学--星海小学，由于人数较多，学校学生分两批用餐，一二年级先吃，三到六年级后吃。
学校食堂负责人告诉记者，学校的食物都是自己制作的，不使用半成品，所以孩子们特别喜欢午餐的食谱，比如师傅自己腌制的烤翅，包的饺子等，还有水果，酸奶，丰富有营养，孩子们完全够吃，也吃的放心。
据调查，星澄小学的食堂的餐具都是密胺餐具，这种餐具的优点是无毒无味，但成本高，耗损率高，所以消毒基本靠人工。工作人员介绍说：“这里的每套餐具摸上去都毫无油腻感，这样给孩子盛饭菜才放心。即便到了冬天，也不用担心后用餐的孩子会吃到冷饭冷菜，我们采用了8台保温车，里面是热风循环，可以保证餐盒里的饭菜始终冒着热气。”
不过，也有不少网友表示，部分小学生的午餐根本吃不饱，也没营养，跟国外的没法比。
于是记者来到沧浪新城实验小学跟着孩子进入餐厅。看到一名二年级的“小胖”同学盘里盛了二两左右的米饭，看他狼吞虎咽的样子，记者忍不住问道：“同学，你够吃吗？”这位同学腼腆地回答：“有时候不太够，但是可以添”旁边同学打趣“揭发”：“他不够的！每次都要吃三碗。”
校长告诉记者，也有些孩子性格内敛，没吃饱也不好意思说，怕同学笑话不敢上前添菜。但经过家长反应后，学校已经要求班主任对这些孩子多关心一些，问问他们的实际需求，真正让每一个孩子都吃饱喝饱。
从食堂运送到孩子手上这段时间里，汤里的菜叶也许已经蔫了，或者烫烂了，色香味不够好，到了冬天，一路上饭菜都凉了，孩子们吃不上热乎的午餐，可能会拉肚子。所以学校采用了错时用餐的方法，保证每个学生都能吃上热的饭菜。
去年11月起，中央财政安排的营养改善计划国家试点地区补助将执行新标准，从每日补贴3元提高到4元，达到每生每年800元。此次调整标准，是为了解决营养改善计划实施中的困难和问题。
下一步，将继续鼓励各地以贫困地区，民族地区，边疆地区为重点，因地制宜开展营养改善地方试点。中央财政对开展地方试点的省份按照不高于国家试点标准的50％给予奖励性补助。目前，该计划已覆盖多个地区，510万农村义务教育阶段学生将因国家提高学生营养餐补贴标准而受益。
午餐要吃饱，这是每个人都熟知的道理，当然，学生营养午餐既需要保证能够补充能量，又不能过于重口味。
这就需要掌握一些食材的搭配，才能让午餐更加标准。目前各个大型城市的学校已经专门请营养师为学生们推出学生营养午餐，相信届时无论是从口感还是营养搭配上，都能符合孩子们的喜欢，让他们可以再学校里也能爱上吃饭。
（来源：看苏州；编辑/张闻芝）
