立 秋
戊戌年六月廿六
阳历8月7日
今日立秋
立秋,标志着孟秋时节的正式开始
《月令七十二候集解》
秋,揪也,物于此而揪敛也
此时,暑去凉来,万物澄清
立秋三候
一候凉风至。西方凄清之风曰凉风,温变而凉气始肃也。
二候白露降。大雨之后,清凉风来,而天气下降茫茫而白者,尚未凝珠,故曰白露降,示秋金之白色也。
三候寒蝉鸣。秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫。
立秋习俗
报秋
宋时立秋这天宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内,等到“立秋”时辰一到,太史官便高声奏道:“秋来”。
奏毕,梧叶应声飞落一二片,以寓报秋之意。
啃秋
在江南地区,立秋之时要吃西瓜以“啃秋”。
相传,明代时有一年,南京城里许多人害癞痢疮,有人便效仿庐州府崔相公之女吃西瓜让“癞痢”落疤自愈,结果果真如此。此后渐渐形成习俗,每岁秋来之时,家家剖食西瓜,谓之“啃秋”。
贴秋膘
民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比。因为人到夏天,本就没有什么胃口,饭食清淡简单,两三个月下来,体重大都要减少一点。秋风一起,胃口大开,想吃点好的,增加一点营养,补偿夏天的损失,补的办法就是“贴秋膘”:在立秋这天,吃炖肉烤肉红烧肉等等,“以肉贴膘”。
食秋桃
在浙江杭州一带有立秋日食秋桃的习俗。
每到立秋日,人人都要吃秋桃,每人一个,桃子吃完要把桃核留藏起来。等到除夕,不为人知地把桃核丢进火炉中烧成灰烬,人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。
立秋养生
立秋之后,要注意情绪调适,做到内心宁静、心情舒畅,遇到伤感之事应主动排解。起居方面最好做到早睡早起,待天气更凉爽后建议加强体育锻炼,有助于气血运行、疏导肺气。
立秋,暑去凉来,也正是秋天的前哨。但要进入气象意义上的秋天,即气候均温在10-22度之间,则还需等到九月份。说着我又感受到前二十多年被秋老虎支配的绝望。
民间俗语,“立秋处暑,上蒸下煮”也说明了立秋之热。
那么问题来了
立秋了的南京
玩什么 &吃什么?
玩什么?
立秋之后,南京会迎来最美季节。玩儿?当然是要去看美到窒息的秋景啊。
说起南京市树,大部分人都会想到梧桐。要知道,南京人的法桐情结可谓是由来已久。
作为南京最主要行道树,秋季的梧桐完美地从树群中脱颖而出。中山陵的梧桐项链由此得以显现。
中山陵梧桐项链的惊鸿一瞥
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明孝陵的石象路一到秋天,就成了南京城最热门的景点。短短六百米,却有种恢弘绝美的层林尽染感。
石象路最美600米
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除此之外,还有这些地方的秋天受尽宠爱。
明孝陵
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灵谷寺的桂花王
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南师大随园校区的银杏
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吃什么
立秋,也标志着禾谷开始成熟。从这个时候起,一些秋季蔬果坚果也卯足了劲窜熟。山楂、柿子、板栗、石榴......这些不常规的水果坚果承包你的秋天。
柿子,即使是熟了的,也比较生涩。因此人们多会把它加工成柿饼。北宋诗人张仲殊称美柿子︰“味过华林芳蒂,色兼阳井沈朱,轻匀绛蜡裹团酥,不比人间甘露。”
板栗,干果之王。生板栗的口感我不知道是怎样的,但刚出炉的糖炒板栗,好吃到我可以送十颗小心心!另外,板栗煮粥也特别香,清淡的白粥里带上板栗的甜,绝配。
石榴的颜值,水果界没几个能比的。一肚子的红宝石,满眼晶莹的美。不过吃货可能对它是深恶痛绝,因为吐籽实在是太痛苦了。狠心一咬,咯牙。
虽说初候凉风至,但照南京这天气,两天后气温仍然老油条般地回升,还是要注意防暑哦。