日前，2017年度国家重点研发计划的立项结果公布，由江苏大学食品与生物工程学院牵头申报的“食品腐败变质以及霉变环境影响因素的智能化实时监测预警技术研究”获得国家重点研发计划立项批复，资助经费2202万元。这也开创了江苏大学成功申报国家重点研发计划重点项目的先河。
该项目由江苏大学牵头承担，食品与生物工程学院院长、长江学者邹小波教授为项目召集人，项目共设置6个课题，分别由中国肉类食品综合研究中心、浙江大学、河南工业大学、中国农业大学、天津科技大学等食品领域12家优势单位共同承担。项目围绕食品安全过程控制的关键环节，开展联合技术攻关，构建互通互联的食品安全监管平台，为我国实施食品安全战略提供技术支撑。
（来源：金山网 编辑/吴颖）
