它，在烟波浩渺的东太湖畔，有着精致从容的风貌；它，有段佳话，叫费孝通二十六次访江村；它，有张时尚的名片，迷笛音乐。它，是“全国特色小镇”七都镇！
精致小镇，从容七都。七都是精致的，这份精致，不仅体现在宜人的风景上，还体现在七都人对美食的讲究上。漫步七都，便仿佛走进了太湖食堂。
湖鲜盛宴，鲜到掉眉
得益于得天独厚的生态环境及太湖水的滋润，七都的各类湖鲜不要太好吃！
太 湖 蟹
来七都不吃大闸蟹，与来北京不吃烤鸭，来扬州不吃狮子头，有什么分别？！“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香”。晶莹白嫩的蟹膏，满盛橘红色的蟹黄，让人垂涎不已。
太湖三白
说到七都的湖鲜，自然少不了“太湖三白”。太湖三白，是指白鱼、白虾、银鱼。是太湖独有的特产。那味道，怎一个“鲜”字了得？
太湖龙虾，太湖大虾
在七都，还能吃到正宗的太湖龙虾，太湖大虾。那鲜美无比的滋味，让人根本停不下来！
螺 蛳
素有“盘中明珠”之美誉的螺蛳，也是七都的一道不可错过的美食。一经巧手烹饪，即成席上珍品。俗话说，“清明螺，赛过鹅”，清明前后的螺肉最为肥美，是食用的最佳时令。
湖 刀
湖刀，即梅鲚鱼，是“太湖三宝”之一。因形如一把刀，故名“湖刀”。湖刀肉质肥嫩鲜美，营养丰富。
新鲜蔬菜，绿色健康
七都的蔬菜大多是自家种植的，绿色无污染，健康又美味！
香青菜
清香浓郁的香青菜是太湖边的一宝，也是七都人的骄傲。太湖之畔的土质和独特的气候条件造就了香青菜的独特风味。很多人家都会用香青菜烧咸肉饭，香飘四溢。那是童年的味道，是乡愁的味道。
大头菜
大头菜也是七都的特产。具有色泽好、口味鲜美、咸淡适宜、略带甜味、闻有香气、菜头脆嫩、纤维细腻等特色。做法多样，口味极佳。
美味肉类，鲜香不腻
对于无肉不欢的人来说，来七都当然要大口吃肉啊！七都的肉类也很美味！
七都羊肉
七都羊肉精选湖羊，一般都是红烧。色泽酱红，肉质细嫩，口感鲜、甜、微辣。是寒冷的冬季不可或缺的一道进补美食。暖胃又暖心~~
酱 肉
油光闪闪的酱肉，香喷喷，甜滋滋，一口咬下去，酥润浓郁，肥而不腻。年前，是吃酱肉最好的时候。
更多美食，各具风味
除此之外，七都还有很多的美食。清淡悠甜的青团子、唇齿留香的麦芽塌饼、入口即化的黑芝麻糕饼、清香扑鼻的腌桂花、回味无穷的熏豆茶……每一口都是难忘的滋味！
快来太湖食堂，品味舌尖上的七都吧！
（来源：吴江旅游 编辑/吴颖）
