这几天如皋可火了
这不，11月28日早上
在CCTV1综合频道
如皋 再次惊艳亮相
天啦噜！这么腻害！
可不是！都上央视啦！
今天早上8：36，CCTV-1综合频道播出《探秘百岁老人的养生秘诀》，走进世界长寿之乡——如皋，探寻长寿养生秘诀。
小编已把视频准备好
快看快看
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截至2017年元旦，如皋市的百岁老人已高达385位，比上年增加47位。
你知道如皋人的长寿之谜吗？
看央视为您揭秘——
在如皋，每家每户都喜欢喝粥，尤其是玉米糁粥！
中医有“年过半百而阴气自半”的说法，意思是老年人身上不同程度地存在着肾精不足的问题，经常喝粥可以起到补益肾精、益寿延年的作用。在如皋，一般家庭中早晚主要是一锅热腾腾的玉米糁儿粥。
如皋民间流传着这么个顺口溜：“玉米糁，米打底，吃了能活九十几。”怪不得一些长寿老人毕生最爱玉米糁了。
如皋人对生姜情有独钟，喝姜茶、含姜片、用姜水泡脚已经是大家的传统养生习惯。
已经101岁，还能下地干活的百岁老人黄奶奶告诉央视记者，她最爱喝红枣姜汤，对身体好。奶奶基本上每天都要喝姜汤呢！
如皋民间，但凡有人受凉感冒、恶寒畏风，通常都是先熬上一碗生姜水喝，出一身汗之后，不适症状很快得到缓解。
如皋一些老人还有口含生姜片的习惯，把生姜洗净切成薄片，每天含上三四片。
如皋人餐桌上常出现的一道菜——姜丝肉。神探李昌钰博士回到家乡如皋，曾表示他在外这么多年，一直喜欢家乡的姜丝肉。
“如皋萝卜赛雪梨”
“烟台的苹果莱阳的梨，不如如皋的萝卜皮”
“萝卜响，咯嘣脆，吃了能活百来岁”
……
今年100岁的余福喜老人说，他最喜欢的食物就是如皋产的白萝卜，炖萝卜、腌萝卜都好吃。不仅他喜欢吃，很多百岁老人都喜欢吃，有些老人还喜欢用勺子刮着生吃白萝卜。
在咱如皋，不管大人小孩，都喜欢生吃萝卜当水果，萝卜上市的季节，家里可以断水果，却不能没萝卜，饭后剥一只生萝卜，咯嘣嘣嚼下去，再打一个带着萝卜味的饱膈，何等惬意。
“冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开药方”、“十月萝卜小人参”，咱如皋能成为著名的长寿之乡与咱们爱吃萝卜也是密不可分的。
如皋有句俗语：早上红薯茶，中午用手拿，晚上还是它。如皋人的长寿秘诀可离不开红薯！101岁的姚文光老人，平时生活中最喜欢吃红薯。
如皋人喜欢称红薯为山芋、番芋，如皋高沙土地区所产红薯更是一种药食兼用的健康食品，有“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”之功效，且居于抗癌食物首位，是如皋长寿老人的主食之一。
红薯可蒸、可烤，削皮后亦可生食。如皋人多用红薯煲粥，尤喜食红薯玉米糁粥。
黄酒酿造工艺流程
选米--浸米--蒸饭--晾饭--
拌曲--落缸发酵--开耙--
坛发酵--煮酒--榨酒--装坛
如皋黄酒的制作流程沿袭数百载
106岁高龄的陶奶奶，每天都要喝上半杯黄酒。
如皋的白蒲黄酒是素有“液体蛋糕”美称，其中富含二十余种人体不可缺少的氨基酸和多种微量元素。其酒精度低，常饮能壮神醒气，有舒筋活血、保脾强身之效。
秘诀之六 银杏果
今年91岁的朱爷爷，喜欢吃银杏果。
如皋土壤中含有人体适宜的硒、锌等微量元素，生长出来的银杏果等营养丰富老少皆宜。但是小编也要提醒大家，白果虽好，却不能贪吃哦！
这里还有4个字，大家可要记好啦！
荤素搭配 以素为主
干稀搭配，以稀喂主
粗细搭配 以粗为主
土洋搭配 以土为主
怎么样？
这一大波长寿秘诀，
你们可都学会了吗？
（来源：如皋发布 编辑/陆林）
赶紧吃起来吧！
