苏州的古镇，个个都是美食天堂。
抽个时间，和着悠扬小调，携家人一起一边品美食， 一边享受游走在水墨画中的感觉吧！
周庄
万三蹄和阿婆茶
在周庄这个古朴的小镇，小桥流水人家这江南水乡素有的情怀，得到了最完美的诠释。
周庄是明代富豪沈万三的居住地，而这里有道名菜也以他的名字命名——万三蹄。万三蹄是江南一带用来招待贵宾的必备菜肴，制作材料有带皮猪肘、酱油、葱段等。属于苏菜，香嫩美味，咸中带甜，肥而不腻。
在周庄，大大小小的饭馆里都有万三蹄，逛古镇品万三蹄，向来是周庄旅游的标配。
在周庄，吃阿婆茶也是一件讲究的事，最重要的是水质和茶点，水一定要用河里提起来的活水，水壶往往是祖上传下来的铜吊。茶点往往是村里的传统货：咸菜苋、酥豆、酱瓜、菊红糕……
同里
麦芽塌饼和状元蹄
同里自宋代建镇以来，已有一千多年历史。镇内始建于明清两代的花园、寺观、宅第和名人故居有数百处。如今古镇内对外开放的景点也不少，最著名的当属“一园、两堂、三桥”。
麦芽塌饼是苏州同里古镇上一种传统的苏式茶点，它是心灵手巧的乡村主妇们个个都会做的一种乡土点心。晨起时，同里人喜欢用麦芽塌饼做早点，在田里忙得腹中空空时，麦芽塌饼又成了人们垫饥的好干粮。
麦芽塌饼虽然其貌不扬，但是清香扑鼻、黛青光亮、细腻甜糯，而且制作工序相当繁复。麦芽塌饼的特色主要取决于制作该饼的重要原料佛耳草和麦芽，具有祛风散热，化痰止咳，开胃、健脾、消食等功能。
同里的状元蹄放入13种香料精心烧制而成，颜色红中带黑，回味无穷。
黎里
辣脚和套肠
黎里古镇，又叫”梨花里”，不知道是不是以前这里种了很多梨树。不管梨花里的由来，但是听着就是一个很美的地方，有点桃花源的感觉。
黎里，没有复杂的河道，没有辗转曲折的街巷，一条清澈直通的三里市河，毫无扭捏，干净利落地道出了江南的清秀。
黎里古镇最有名的美食是辣脚和套肠。辣脚需要十几种佐料。糖、醋、小葱、老姜、大蒜头、辣椒、盐、料酒等。每一种佐料以及应该放的量都决定着辣鸡脚的味。酸中带甜、甜中带辣，吃起来酥鲜入味，这就是黎里辣鸡脚的独特之处。
套肠和普通的白煮猪大肠没多大区别，但切开以后，里面还另有玄机：大肠里面套着一根根小肠，从切面来看，和莲藕有些相像。
震泽
黑豆腐干和四碗茶
震泽是太湖的古名，而古镇就在太湖边上，故而得名震泽古镇。与其它古镇的复杂辗转不同，它，一条宽大的荻塘河穿镇而过，两岸白墙黑瓦的江南建筑沿河排开，没有了蜿蜒曲折的小桥流水，却多了分扑面而来的简洁大气。
黑豆腐干是震泽古镇的头号美食。因为黑豆腐干也可作茶点，所以又叫茶干。其味鲜美，甜咸适中；其质细韧，折而不裂，被人誉为“素火腿”。
贵宾上门四碗茶，是震泽的一大传统，风味独特，很有亮点。“四碗茶”为水潽鸡蛋、饭糍茶、熏豆茶和绿茶。现宝塔街上设有“四碗茶楼”，值得一试。
甪直
甫里蹄和萝卜干
甪直古镇， “甪”， 按读音与陆龟蒙的陆同音。甪直镇隶属于苏州市吴中区，有2500多年历史，与苏州古城同龄。甪直古镇傍河而建，依水成街，因水兴市，千百年来，逐渐形成了精巧独特的建筑布局。
甪直古称甫里，这里的特色蹄髈也被叫做甫里蹄。甫里蹄有苏式菜肴甜、鲜的风格，口味厚重。取不到3斤的猪前蹄（前蹄肉质好，骨头细），佐料的话重点突出江浙一带上好的黄酒，而糖则是用红糖，减少腻的感觉，因为事先腌制过，入口格外的酥糯，咽下去却仍回味无穷、口齿留香。
甪直萝卜色泽红亮，晶莹透明，味道味道醇厚，咸中透甜，酱香馥郁。“鲜、醇、香、嫩”是甪直萝卜干的主要特色。
千灯
千灯肉粽和龙须面
千灯不仅是著名爱国主义学者、思想家顾炎武的家乡，还是昆曲的发源地。
古镇小巧精致，恬静秀美，青石板路是独一无二的，踩着青石板走在老旧的小巷里，很有戴望舒的《雨巷》的感觉。
千灯肉粽外形姣俏玲珑，闻之香气扑鼻，入口油而不腻，数千年来闻名遐迩。
来千灯，在老街上品一碗龙须面，或许是最好的生活体验了。挑起一筷面条，排排细丝排列在眼前，让人不得不惊叹它的“细”，如雨丝、似牛毛。呼……一口面条下肚，让人感觉柔软细滑，果然别有一番滋味，充满了江南细腻的味道。
锦溪
袜底酥和云片糕
拥有众多名胜古迹的锦溪，依然保持着淳朴的江南水乡风貌。
登上锦溪手摇船，悠悠荡荡，细数一座座古桥从船顶滑过，吟诵建筑凝固的古诗词，聆听水乡女子的江南曲调……船游锦溪美妙，只有亲自体验，才会如此懂得。
袜底酥最初是由前店后坊的孙长隆南货店开始制作，已有上百年的生产史。袜底酥在于精选配料，做工讲究。用油酥和面时要反复揉和五六次到完全均匀为止，这样烘烤出来的酥饼才能一层层薄得透明，吃起来松脆爽口。
云片糕大家都不陌生，但是锦溪的云片糕口味很多而且很新鲜，尤其是核桃和桂花味的不错。
陆巷
雪饺和白玉方糕
陆巷古村位于太湖东山后山，同西山遥遥相望。依山傍水，鸡犬相闻，被誉为“太湖第一古村落”。古村成于南宋，史载，宋室南渡，途径太湖，见东山雄峙湖中，清幽静谧，遂有王、叶、姜、张等多员战将把家眷安顿在此。因村庄有六条巷子，故取名为陆巷。
陆巷历史上有规模较大的明清建筑厅堂多达72座，现保存完整的仍有10余座，以明宰相王鏊故里、宋户部尚书叶梦得故居而著名于世。
陆巷是宰相、状元故里，同时也是一块糕的“诞生地”。从陆巷走出的白玉方糕，因为央视《走遍中国》栏目红遍了中国，甚至还传到了国外。一块热气腾腾的白玉方糕，里面的豆沙馅细腻而柔软。咬上一口，松、香、软、糯，甜而不腻。
色白如雪、形似饺子、软糯甜香，在陆巷古村，做雪饺、吃雪饺，那可是是家家户户过年的“保留节目”。
木渎
乌米饭
木渎古镇，位于苏州城西，太湖之滨，“渎川”，“胥江”，“香溪” 这几个都是她美丽的名字。这座古镇最大的魅力在于，它是当年乾隆爷下江南六次弃舟登岸的地方。
古镇上，山塘街沿香溪而建。相传吴越春秋时，吴王夫差为取悦美女西施，为她在灵岩山顶建馆娃宫。西施在宫中每日用香料沐浴，这些水流入山下河中，日久脂留不退，满河生香，故名香溪。
来到木渎古镇的人，都会寻香而行，寻找木渎乌米饭的踪迹。这碗曾经登上过《舌尖上的中国》的乌米饭，因为节目的热播早已扬名天下，大江南北慕名前来亲尝乌米饭的游客也越来越多。
采摘乌饭树树叶，熬制叶汁，和米合煮，就能烹制成乌黑晶亮的乌米饭。乌米饭营养丰富，吃口软糯，独有的米香，品一口便难以忘记。
正仪
青团子
和许多沿水而建的老街一样，正仪沿渭塘河而建，街道两旁是绵延数百米的枕河人家。站在高高的景福石桥上，依稀能够瞥见昔日的繁荣景象。碧清的河水倒映着幢幢古色古香、小巧玲珑的过街楼，随处可见的石埠码头，人们在渭塘河边取水洗菜，袅袅炊烟……
有人说，这条残存的约1000米上塘街基本上成了正仪古镇的全部；有人说，往日的"信义十景"如今也只留在了纸上和老街人的嘴里，成了一种传说；但是，即使没有了昔日的繁华，这条老街起码还保留着往日的纯真模样。
正仪老街上随处可见青团店，而最有名的，是已有上百年历史的文魁斋糕团店。名气震天响的正仪青团子依旧保留古老的秘方，采用浆麦草捣烂取汁，用手工磨的粉揉制成青团子，包以豆沙或枣泥馅料，蒸熟热吃，香气扑鼻，味道美不胜收。
这么多古镇，这么多美食，你最喜欢哪一个呢？
（来源：嗨苏州 编辑/马腾达）
