30℃的一个下午，我走进了一家点心铺，超满足。
青砖+鹿角灯+瓷碗，它是我见过最美的早茶馆。店里20+款茶点，全部现点现做现蒸。从早茶、下午茶到夜茶，一直开到凌晨1点。
纯种的中式早餐，齐刷刷挂在收银台后面
豆浆油条里的小时光
油条是纯手工制作，绝对不是路边摊能做出的味道...
油温很关键很多人觉得吃油条不健康，因为高温反复用的地沟油，会让油条沾满致癌物质。可如果选用新鲜的低温油炸呢？
刚炸出来的油条，金黄，蓬松，酥脆，还没动筷子，耳边已经想象出咬下去的“咔擦”声了……
厨师每天早上4点就要到店准备，泡黄豆、磨豆子、滤豆渣、煮豆浆，哪怕早上7点到店，也一定能喝到最新鲜的头碗豆浆，尝过的人没有一个不叫绝。
吃油条的标配必须是豆浆哦，小编是坚定的咸党，加上虾米葱花脆油条才是标配，对，还得要加酱油~
前一晚开始筛选黄豆、井水泡豆子，12个小时过后，石磨手工磨豆浆， 经过蒸煮，过滤……
凝结成型的豆花在柴火大锅里冒出汩汩香气，舀一勺到碗里，不加任何调料都已是美味……
不容错过的经典点心
烧麦用双手反复揉捻的面团，蒸成了酥软的面皮，依然会呼吸，一层层酥油的味道包着肉汁泡饭，香得来~
丰富饱满的馅料一点都不吝啬，从第一口到最后一口，都能尝到香味四溢的滋味。
配上香醋蘸碟，把刚出笼热乎乎的小笼包在香醋碟子里浸一下，用筷夹起来，咬开底部一边的包子皮，先小心吸鲜美的卤水，再把开了口的包浸到醋里，让醋进入到包里边，然后把整个包放入嘴中。
如果你不先把丰溢的汁水吸掉，就一口咬下去，不是要烫了自己，就是将汁水溅到身上。
每次去点心铺，第一个打勾下单的一定是虾饺。从拍皮、包馅再到捏褶子，捏完一个饺不用20秒，像加了特效。
在酥脆的饼皮中，春卷夹着大块的肉和菜馅儿，轻轻咬一口，饼皮马上酥脆开来，浓郁的味道在舌尖萦绕，味道超香！
自制的春卷皮很薄，色泽金黄，外皮酥脆，香气诱人，调味比例拿捏得恰到好处，一口就吃出春天~
刚出锅的的麻球超大一个，金黄松脆，口感很糯，略粘牙。
还以为会是空心的， 结果撕开一看，满满的红豆、紫薯馅儿，甜中带糯。
每个人的口味总是不同的，但挑剔的你这道秘制排骨绝对让你爱不释口。
嫩嫩的排骨包裹着浓郁的酱汁，香味扑鼻，不炒不炸不煎。菜品极大的保留了营养成分。让排骨鲜嫩又入味，非常美味。
凤爪是熟客桌上的常客，几乎人人都爱。店里从广州带来秘制酱料，吃起来很软糯，我都妥妥的自己承包一笼~
凉糕一定要配上桂花酱吃才能有无可复加的美味噢~
茶叶蛋煮得够不够入味，剥开来你就知道，浓浓的茶酱香气，大理石般的清晰纹理，简直像艺术品~
李氏林记又开分店啦~
热腾腾的小笼包，金黄酥脆的油条，配上一碗烫嘴的咸浆，几乎是所有常州人无法割舍的执念。这份属于老常州清晨的味道，又被做成了夜宵，而且原滋原味，赢得了无数食客的欢心。
