创始于上世纪30年代的迎宾楼,推出早茶了,三大系列,黑金流沙包、冰火菠萝油、虾饺皇、蒸风爪,小笼包、青团子、玉兰饼、春卷,拿破仑、雪媚娘、芒果布丁...100余道茶点,人均只要40元!
始于1930年的老店
迎宾楼创始于1930年,早期以经营京都菜为特色,是创新无锡传统菜和引进吸收外帮菜的典范,以“没有不会做的菜肴,没有吃不到的风味”著称。
迎宾楼的十大经典名菜誉满全城,这十大名菜是在历史浮沉下传承发展,最终孕育出的独特味道。
今年5月,拥有30年餐饮经营经验的本土知名餐饮企业——欣旺集团接手迎宾楼后,在菜肴上推陈出新,在传承老迎宾楼的特色,保留最有锡帮菜风味的京都菜之外,同时推陈出新,吸收川菜、粤菜、杭帮菜等外帮菜的精华,做到老少咸宜。
请客、谢师、做寿……在承包了无锡人的大宴后,迎宾楼又放大招,要做无锡人自己的早茶!
早茶:三大系列 100余道点心
迎宾楼的早茶共有100余道点心,具体分为三大系列——原味广式茶点:原汁原味,完全还原广式茶点,在无锡就能吃到正宗广东味;经典锡式点心,小笼包、团子、玉兰饼是无锡人怎么也放不下的美味;颜值甜品:撩妹神器拿破仑,经典雪媚娘,美到舍不得下手。
原汁原味广式早茶
迎宾楼早茶的所有点心,全部由经验丰富的点心师父手工现做!
晶莹剔透的虾饺、汁浓味鲜的凤爪、细腻爽滑的肠粉、颜值超高的黑金流沙包……无论经典还是新潮,在广东吃到的是什么味,这里就是什么味。
刷着金光的黑金流沙包,外壳软糯,内馅金黄,绝对是颜值担当。
因为一只地道的菠萝油而爱上这家餐厅,虽然它只是看上去很简单的一只菠萝包夹黄油。
小鲍鱼的外形,颇是讨人欢心。乍一入口满口脆,再一细品,香味溢满口腔。
凤爪蒸得酥酥烂烂又不失嚼劲,恨不得连骨头都嚼碎了吞下去。
色泽诱人的金钱肚酥而不烂有弹性,鲜香爽口。
红米肠粉咸咸的口感,一口咬下来脆脆的脆皮,好吃~
虾饺皇应该是广式茶点中最经典的一道美味之一了,软糯的外皮包裹着新鲜虾仁,一口一个皆是满足。
深井烧鹅是广式烧鹅的佼佼者,皮脆肉嫩,丰腴不腻。
散养的走地鸡,肉质紧实而有弹性,吃起来滑嫩有嚼头。
这一道海鲜砂锅粥却是最爱,各式新鲜海鲜与喷香米饭融于一味。每一口尝到的都是无以复加的鲜美。
以菠萝为器皿,甜香的水果味融入炒饭中。内含的海鲜将原本单调的饭瞬间丰富起来。谁能想到一份简单的炒饭也能如此精致?
吃不腻的无锡味道
青团子、小笼包、炸春卷、大汤团、玉兰饼……你想吃的江南老味道,不怕你点不到,就怕你想不到。
这一碗是无锡人自己的味道。迎宾楼的葱油拌面,熬葱油一小时,耗时不少,但出油却是绝对的香。葱油和猪油一样,都是考验心思和技术的活。
一碗迎宾楼的葱油拌面,简简单单,只有葱油、酱油和糖,却是人间至味。面条爽滑筋斗,浓油赤酱,葱油的香味,隔开一百米也能弥漫,是记忆中最无锡的味道。
迎宾楼的银丝面是江苏无锡的著名传统小吃,有30多年的历史,是《中国小吃谱》收录品种之一。金黄的鸡汤清香味美,加上根根纤细如丝的面条,让人垂涎欲滴,就是不喜欢吃面的朋友都能吃上一大碗。
颜值甜品
非常大的一份,多层酥皮和馅,光是看颜值就被征服许多人。
精致的你一定会喜欢这款雪媚娘,软糯的外皮搭配新鲜水果的内陷,宛若少女般香甜。
芒果布丁也是备受推荐的一道,香甜爽滑,尤其适合犹有余热的初秋时节。
这道菜是小编第一次尝试。百合的清新与南瓜的甜香放在一起,有别样的风情。
人均40元 性价比超高
随着广式早茶馆越开越多,我们的江南胃,却也惦记着能来上一碗热乎乎的鸡汤面、几只小笼包,毕竟这些我们从小吃到大的传统点心,不光是拿来果腹的,更是记忆和情怀,在迎宾楼就能两全其美。