让常州人7点起床的好味道早餐都在这

2017年08月30日 11:06:47 | 来源:常州吃货公众号

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  常州是一个有故事的城,它的故事存在它的记忆。当雄鸡打响一天的第一声鸣叫,常州已经开始热闹了!

  “一碗雪里蕻牛肉粉粉,少放点辣椒!”、“包子、馒头才蒸好的。”、“香菇猪肉饺,马上就好。” 挑着担儿的,摆着摊儿的,热气腾腾、香味阵阵…

  但是随着时代的发展,大多数常州人吃早餐的习惯开始改变,经常就是随便对付过去,甚至有外地人认为常州人的脑壳里只有面,怎么可能?我们大常州的早餐可是能一个月不重样呢~

  三九馄饨面 

  小时候都吃过木头推车上的小馄饨吧!对!就是那个味儿,还是那个熟悉的味道。从这家小店还无人问津,没有招牌的时候,一直吃到现在突然变网红~

  小馄饨的汤底完全就是小时候的记忆,鲜辣粉,猪油,榨菜沫,味道没的挑。

  饺子蒸熟了上桌。咬一口冒着热气的饺子,汁水伴着肉馅就出来了,火候相当到位,满口都是鲜肉和香菇的香!

  ▎地址:会馆浜路125号

  人均:7元

  华义早餐店 

  店内就两张年代久远的木桌,一张用来堂食,另一张摆放物品,被擦得一尘不染,老旧的铁锅里咕嘟咕嘟的煮着茶叶蛋,看着就有生气。

  油条和豆腐脑的搭配是那样完美。用白瓷勺将豆腐脑儿舀成小块儿,再把油条扯开泡进碗里,趁泡软的功夫可以剥颗茶叶蛋,在这个空当,油条泡得可以了,也可以吃了。

  ▎地址:燕山路58-11号(河海菜场)

  人均:7元

  蒋师傅早餐店 

  开了三十年的早餐店,清潭街上老常州人都知道的。

  蒸饭团看上去,糯米色泽金黄、油润,每一粒都可以清楚看到,吃着不沾牙。除了饭团,这里的豆浆也是一绝,全手工磨制而成,加上黑芝麻糊,香~

  ▎地址:清潭综合市场旁边

  ▎人均:10元

  小贺豆汁点心铺

  第一眼就被它清新的装修风格吸引,里面有着温暖人心的旧时味道。最简单的豆浆油条,却充满了烟火气。

  烧麦口感清香鲜咸,蛋黄沙沙的油油的,外皮松软,十分好味。

  ▎地址:钟楼区青枫公园景瑞曦城商铺3-06号

  ▎人均:18元

  荷町花园

  青果巷头上新开的一家点心店,门口自带小花园,一眼看上去完全不像是点心店,蛮诗意,蛮特别的! 

  烧麦内里馅汁满满,肉馅完全入味浸出油汁儿,里面混入的笋丁,让口感变得更加清爽紧实。

  ▎地址:青果巷197号

  ▎人均:15元

  盛兴面馆

  每天早上隔很远就看到店门口人密密的排队等位,名副其实的网红面馆~

  最负盛名的就是猪脚面了,猪脚外皮十分松脆,里面肉质十分软烂,筷子一挑,便可把猪脚的肉撕扯开。

  ▎地址:局前街云路文具店旁

  人均:12元

  陕西biang biang面

  这家店只要到饭点,永远都是坐得满满当当,面的香气,肉夹馍的香气交织在一起。

  有多种口味可以选择。调味是最主要的,biangbiang面不油腻,倒是十分爽口。面条劲道实在,而肉夹馍一口咬下去都是肉,那个满足,真是别提了。

  地址:兰陵时尚莱迪购物广场-1层

  ▎人均:16元

  储兵早餐

  在田家炳中学对面的一个小巷子,在常州也有多年的历史,确实没有什么环境可言,但因为味道好,深受老常州欢迎。

  食材都是阿姨们当场和面、现做现蒸,小编最喜欢的却是他家米饼饭...金黄的滋饭团外面的皮很薄炸的酥脆,糯米粒粒分明,配上秘方酱汁,竟能吃出与众不同的味道! 

  ▎地址:田家炳初中对面

  ▎人均:6元 

  吾粥吾饭

  粥刚端上来的时候滚烫滚烫的,米粒很碎,有点像米糊。没有偷工减料,味道还不错,老板娘态度也蛮好的。

  红糖馒头色泽艳丽,细腻而有劲道。和软糯米粉的搭配更是完美。

  

  地址:新北区嘉顺花园20-3

  人均:12元

  

  老大坊生煎

  老大坊,大学城轻工隔壁的角落里,正对BRT站台,是个老字号了,经常听别人推荐。

  生煎包个不算大,但是煎的卖相不错,个个饱满,上皮软香,底托香脆,一口下去真的还飙汁,好吃。小笼包因为是现蒸的,直接上桌,皮子有点粘牙,肉馅还蛮新鲜,也是有汁的。

  豆浆也不错,是热的,像自己熬的那种很浓。

  地址:湖塘镇武宜中路52号

  人均:11元

  用美食说早安,将身体的细胞唤醒,开启一天的活力,让我们有精力去努力,最终将日子过成我们想要的模样!

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