手工粽子抢鲜热销 菜场老店一天卖出500只

2019年05月08日 16:28:59 | 来源:新闻镇江

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  距离端午节还有一个月的时间,现在市场上各式各样的粽子已经抢鲜上市,不少市民已经恰来选购。对于越来越注重健康饮食的人们来说,如今大家更愿意选购的是新鲜的手工粽,相比超市里的包装好看的粽子,菜市场上的手工粽子已经抢鲜热销了。

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  上午九点半,记者来到了市区王家巷菜场一家卖手工粽子的摊点,这家开了20多年的手工粽子店,每年快到端午的时候都特别忙碌,记者到达采访时,发现摊点上的粽子只剩下了一些鲜肉粽和白粽子两种口味,这让前来选购粽子的消费者感慨来迟了。市民孙女士说:今天买了二、三十个,就有鲜肉的和白粽子,今天没有其它的了,来得太迟了。

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  在采访现场,记者看到粽子店老板还在加紧速度包裹粽子,包的是特色口味的香肠粽子,嫩绿的粽叶挽成漏斗状,放上新鲜的生糯米,中间夹一块香肠再包裹起来,看起来十分厚实。老板告诉记者,包裹好的粽子还需要煮上3个小时,冷却了才能拿出来卖。因为食材新鲜,价格又不贵,每只白粽子2.5元,咸肉粽、香肠粽分别5元一只,牛肉粽10元一只,每个口味的品种都很受欢迎,所以到早上十点多,摊子上的粽子卖得一只不剩了。

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  粽子摊点老板任女士告诉记者:这几天包粽子包得停不下来,马上下午还要再包一波粽子,端午节现在还没到呢,现在粽子生意就蛮好的了,现在已经不够卖了,要到了端午节都要到这边来订,不订是买不到的。老板估算了一下,每天摊子上大约包裹500只粽子,到晚上能全部卖完,预计到端午节前十天,晚上要开始加班包粽子,才能供应得上市场需求。

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  除此之外,记者还走访了市区各大超市,仅有少量包装好的粽子在售,值得一提的是,除了传统包装,粽子商家推出了儿童喜爱的卡通包装,粉色、蓝色、红色的米老鼠形象十分吸引眼球,可谓“推陈出新”,只是眼下各大超市里还没有开始推广端午节的热销商品,所以这些包装好看的粽子还卖得不火。

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