随着气温回升
香椿冒出了嫩芽
春笋从地里冒头
人们的味蕾开始复苏
市民也迎来了“舌尖上的春天”。
连绵不断的阴雨，无法阻碍时令蔬菜走向市民的餐桌，春节期间吃腻了大鱼大肉，春季蔬菜一经上市就受到市民们的欢迎，尽管价格处于高位，但市民购买的热情不减。
记者在开发区一家菜市场看到，香椿、芽笋、苋菜、秧草、马兰头这些时令蔬菜纷纷上市，芽笋每斤15元左右，苋菜每斤11元，秧草每斤8元，马兰头每斤10元，其中香椿头的价格更是“一枝独秀”，零售价每斤最高卖到了80元！且只有个别摊贩在售卖。记者了解到，目前市场上的香椿都是从外地空运来的，运输成本、人工成本等都拉高了价格，因为价格不够亲民，因此市民买的少，多数是饭店预定。虽然现在这香椿的价格高的令人咂舌，但是不用担心，大约再过一个月后价格可能会降一半，到清明的时候，本地香椿将大量上市，价格会有大幅回落。
蔬菜摊贩告诉记者，除了香椿，其他的时令蔬菜价格较往年相比也偏高，一方面由于今年雨水多，天气寒冷，因此影响了蔬菜的产量，自然价格就上涨了；另外地产的蔬菜有些还未上市，多数都是外地运过来，运输成本高导致菜价也就高了。
春季尝鲜
趁着春天伊始
尝鲜好时节
打开春季食谱
来品一品这春的味道
