赢了!
中国队再登世界之巅!
慕尼黑-苏州
跨越8000公里的征战
王森教育将世界双冠带回了苏州!
We Are The Champions!
世界双冠 中国骄傲
由中国焙烤协会带领的王森团队
在德国慕尼黑
IBA 2018世界面包大赛
世界青年甜点糖艺大赛
一举夺得双冠!
8000公里的双冠之路
从苏州至德国慕尼黑,8000余公里的距离,风雨兼程,一路追寻!冠军的心,踏上征途!
历时3天,王森团队击败烘焙强国法国、日本、德国,五星红旗在慕尼黑迎风飘扬,从此,烘焙强国必有中国的一席之地!
IBA 2018世界面包大赛
比赛中,王森教育的朋福东老师主要负责制作法式和丹麦等面包产品,周斌老师主要负责制作艺术面包。
朋福东老师在比赛结束前17分钟便完成了所有的面包制作。
△朋福东老师
周斌老师也是提前10分钟完成艺术面包,帅气的喷洒金粉完成最后的装饰。
△周斌老师
世界青年甜点糖艺大赛
在世界青年甜点糖艺大赛中,96年甜点小匠吕浩然成功夺冠,这是中国拿到的第一枚世界甜点金牌!
△吕浩然
吕浩然坦言称终于圆了成为世界冠军的梦想,也见证了中国糖艺西点国际化时代的来临。
赛事结束,双冠荣耀轰动国内整个烘焙界,因为这是1949年IBA创展以来中国代表队第一次斩获世界冠军,也是中国史上第一个甜点世界冠军,更是中国面包史上首枚团体赛金牌!
喜讯传来 全城刷屏
当勇夺双冠的消息传来
苏州整个城市都沸腾了!
朋友圈疯狂刷屏▽
主流媒体封面报道▽
自媒体争相传播▽
这不仅仅是王森教育的冠军
也是苏州这座城市的荣光
更是中国的骄傲!
冠军凯旋 全城热迎
在夺冠的消息连续刷屏后,25日上午,朋福东、周斌和吕浩然,带着令人振奋的荣誉凯旋归苏。
冠军们分别来到王森教育石湖校区和木渎校区与同学们分享了整个比赛的心路历程。
迎接他们的,是王森教育的全体师生、来自社会近30家的主流媒体以及木渎政府领导。
在冠军新闻发布上,世界面包冠军朋福东、周斌,和世界甜品糖艺冠军吕浩然纷纷表示能够代表中国赴德国慕尼黑参加比赛,感到十分荣幸。
朋福东老师更是以亲身经历告诉同学们:要舍得投入时间、投入精力,谦虚好学,学习别人的长处,补足自己的短板。
△王森教育董事周建强
发布会上,王森教育董事周建强表示:“王森教育是一种技能为生的学校,我们有远大目标,并且在实现远大目标的路上,我们不忘初心,坚持把每一件事做到最好,所以说今天的冠军不是一种偶然,是我们长期积累的必然。”
三捧冠军 幕后英雄
这次获得世界面包冠军的朋福东、周斌,和世界甜品糖艺冠军吕浩然,以及此前第44届世界技能大赛烘焙项目世界冠军蔡叶昭,都是来自同一个团队——王森教育。
△第44届世界技能大赛烘焙项目冠军-蔡叶昭
两年内,三次问鼎世界冠军,可谓名副其实的中国烘焙行业的真大佬,也是三捧冠军的幕后英雄!
揽获众多奖项 独创4.0教学模式
自创办以来,王森教育300多位教师团队中,有60多位老师曾获得各类行业奖项,这些奖牌足以体现王森教育,26年以来对技术的不懈追求和坚持。
如今,王森教育不断创新丰富教学内容,已进入集美食教育、美食文创、美食商业、美食旅游为一体的全新4.0模式。
烘焙甜品学校开到法国
为了搭建更专业的国际化学习平台,在法国圣埃蒂安市市长的见证之下,王森教育成功收购法国烘焙甜品学校,并邀请MOF(法国甜点的最高职业认证)获奖者——法国最佳工艺师Jean-Jacques BORNE 出任王森教育在法国校区的第一任校长。
双冠加冕,初心不改。
如今王森教育作为第44届和45届世界技能大赛烘焙项目和糖艺西点项目中国集训基地,第45届世赛他们也正在紧张的备战中。
步履不停,砥砺前行。
期待王森教育给我们带来更多的惊喜和荣光,也希望更多热爱烘焙的年轻人成为中国的新生力量,助力中国烘焙行业的发展和崛起!
