12月22日上午，“世界美食之都”食文化交流大会暨中国（扬州）名特优食品博览会在扬州国际展览中心开幕。副市长张礼涛出席开幕式并致辞。
张礼涛指出，通过举办食文化交流大会和中国（扬州）名特优食品博览会，以会为媒，与大家分享食文化故事、共享创意成果，将有助于加强美食文化交流，推动创新食品产业发展，为经济社会高质量发展注入新的活力。
张礼涛要求，各地要抢抓活动机遇，结合本地特色，在淮扬菜预制化研发、功能性食品研发，以及冷链物流、新型加工储藏关联材料设备等领域加快布局。各部门要优化服务、完善监管，打造安全放心的消费环境，助力扬州争创国家食品安全示范城市。
