连日来，盐城市建湖县芦沟镇食品安全办公室会同镇安全监督管理局，对镇区企业食堂进行安全检查，鼓励和支持企业采用先进技术和先进管理方法，提高食品安全管理水平。
检查过程中，检查人员深入到每一个企业食堂，对食品原料索证索票、进货查验、产品贮存、人员管理、餐具洗消、食品留样等重点环节进行全链条检查，及时排查食品安全风险。在强化食品安全监管的同时，要求各企业食堂负责人开展食品安全宣传，合法经营、规范经营，倡导使用公勺公筷，杜绝野味，践行文明餐桌新“食”尚，全力保障职工饮食卫生健康。引导企业职工增强食品安全意识，科学理性消费，自觉抵制“舌尖上的浪费”。弘扬勤俭节约传统美德，共同营造文明、科学、节约的餐饮氛围，守好餐饮食品安全防线。
下阶段，该镇将发动工作专班，健全工作机制，全面落实工作责任，强化企业食品卫生安全意识，规范企业食品卫生检查程序。加大食品安全宣传检查力度，及时发布食品安全消费警示，营造浓厚氛围，切实保障好企业职工饮食卫生健康。
（徐汉飞）
