12月5日，“一带一路”现代农业和粮食安全发展合作高峰论坛暨全国放心粮油供应网络经验交流会在厦门召开，中国粮食行业协会常务副会长、秘书长任智向淮安市授牌“中国生态籼米之乡”。
淮安市籼稻播种面积约190万亩，籼稻年产量110万吨左右，约占江苏省籼稻面积和产量35%，籼稻产量、籼米加工量、销售量均为全省第一。淮安市每年销往市外大米中籼米约占60%，主要销往福建、广东、海南、浙江等东南沿海地区。全市大米产销量前10名大米加工企业中8家以籼米加工为主。近年来，淮安市大力推广“稻虾共生”“稻蟹共育”，采取生态、有机种养方式生产的“淮安大米”清香绵软、晶莹剔透、宜炒宜泡，品质和口感大幅提升。2023年以来，“淮安大米”还荣获第16届广州世界粮油展金奖、第十三届中国国际粮油及饲料博览会金奖、水韵苏米品鉴大赛金奖等荣誉。
