10月30日上午，首届泰兴香荷芋文化集启动仪式在黄桥镇祁巷村举行。
启动仪式上还进行了泰兴香荷芋国家农产品地理标志使用权授牌、泰兴香荷芋深加工品牌推介、泰兴香荷芋农业产业化联合体签约等活动。
泰兴香荷芋是一种地方特色品种的芋头，香芋与一般的芋头不同：香芋的叶柄连叶顶中央着紫红点，叶柄绿色，球茎肉质具有紫红斑纹。香芋的主食部分是球茎，叶柄可腌芋荷、作青饲料等。
据泰兴市志记载，泰兴香荷芋种植已有600多年历史，《光绪泰兴县志·区域志》就有“芋之属香荷芋白荷芋魁芋，果之属梅桃梨枣栗柿杏”的记载，与“公孙树”——银杏树并称泰兴“长寿双杰”。
2023年泰兴市香荷芋种植农户20万余户，种植面积6万亩，每年收益达亿元。近年来，祁巷村在全国劳模丁雪其的带领下，建成了“千亩香荷芋生产基地”，并成为国家农产品地理标志保护基地，为推进泰兴香荷芋品质、规模、品牌等方面作出了突出贡献。
(记者/陈磊 吴玉俊 编辑/三月)
