秋风起，高粱红。在灌南县汤沟镇上万亩酿酒高粱绿色生产基地，一串串熟透的高粱色泽艳丽、颗粒饱满，煞是喜人，绵延成片的万亩高粱迎来了收获季。
收割现场，只见颗粒饱满的高粱籽挤满了穗头，沉甸甸的高粱穗随风摇曳。伴随着隆隆轰鸣声，大型收割机在地里穿梭作业，将高粱收入囊中。这些烘干后的高粱，将被运往当地酒厂作为酿酒原料。据了解，灌南县在发展高粱产业中实行“订单种植 保护价收购”的“政企联合”模式，由政府和种植户签订种植协议，约定种植面积，提供田间管理技术，积极引导农民发展高粱种植。灌南县还邀请省农科院负责种植全过程技术指导、成果试验分析等，统一供种、统一施肥、统一管理，解除了农民的后顾之忧。
灌南县汤沟镇连五村村民汤同杰说到：“高粱产量高，价格又比较稳定，种植方式比较简单，比传统种植业省事，收入每亩要多几百元。”
酿酒业是灌南县的传统产业，过去，作为酿酒重要原料的高粱，需要长期从外地购买，不仅成本高，质量也不能保证。如今，高粱规模种植生产，在实现酿酒原粮本土化的同时，通过精准与市场对接，真正实现产销结合，既富了企业，又惠及当地百姓。
江苏省农科院研究员李春宏介绍：“今年我们在灌南示范推广酿酒高粱11000亩，涉及到5个镇15个村，较传统农作物每亩增收600元以上。明年扩大种植规模，按照本地酿酒的需要，种植5万至6万亩，形成全国重要特色酿酒产业基地。”
