流光溢彩的运河美景、引人垂涎的运河美食、曲韵悠长的非遗戏曲。昨晚，第六届中国（淮安）大运河城市非遗展精彩启幕。来自大运河沿线8省市的100余项非遗项目集中亮相，为游客及市民们带来了一场好听、好看、好吃的非遗盛宴。
多彩非遗，乐享生活。夜幕下的清江浦1415历史文化街区人声鼎沸，曲声飞扬。精彩的戏曲展演轮番登场，美食美物齐聚，可游、可赏、可品，在流淌千年的大运河之畔，绘就出一幅浓浓“人间烟火气”的风情画卷。
戏韵悠扬
共赴一场戏曲之约
绵延千里的大运河映照着百姓们的烟火日常，也荡漾着戏曲的动人声韵。作为本届非遗展的开场大戏，京剧、昆曲、黄梅戏、越剧、淮剧等大运河沿线城市七个戏曲剧种的九位梅花奖得主齐聚一堂，为淮安观众献上一场精彩绝伦的戏曲盛宴。黄梅戏《牛郎织女》选段《到底人间欢乐多》，扬剧唱段《武家坡·提起当年泪不干》，淮剧唱段《赵五娘·别家》，昆曲《牡丹亭·寻梦》选段，淮海戏《荡湖船》选段轮番上演，精彩纷呈。
市民陈爱军一家在现场买了家常菜，家人围坐在一起，聊聊天，听听曲，好不惬意。周围的群众也纷纷驻足拍照。“听着古老的戏曲，尝着熟悉的味道，时光仿佛回到了过去，既遥远又亲近。”陈爱军说。
据悉，作为本届非遗展的重要内容，“运河小梨园”汇集了淮安传统戏剧代表性项目，展示了淮安作为“运河之都”的历史风韵和“戏曲之乡”的人文魅力。观展者在戏剧秀场、戏剧课堂等活动中与戏曲大师积极互动，了解不同剧种行当、脸谱、角色及各剧种知识，喜爱戏曲的市民可一定不要错过！
香约运河
共品一场美食盛宴
大运河的开通，不仅带来了沿线地区经济文化的兴盛，也使沿线的各省市名吃云集、美食荟萃，简直就是吃货们的天堂。
北京的烤鸭、天津的煎饼馃子、河北的驴肉火烧……现场，一道道非遗美食穿越时空，香气四溢。一站“打包”的运河沿线好味道，让大家目不暇接，垂涎欲滴。“蒲包茶干、南京盐水鸭、钦工肉圆……这些地道美食我们都尝了一下，带着家人，在家门口就可以体会到全国各地的美食，我们都非常开心。”淮安市民张琬琪说。
“我们的茶，都是手工采摘的，你闻闻就知道了！”中国制茶能手、一级评茶师邹光旗在展会现场邀请市民品鉴产自苏州洞庭山的碧螺春茶叶，“这次活动的茶叶价格比线上销售还要优惠，体现出我们的诚意。”邹光旗说。
“等一下，食材都卖完了，正在补货。”晚上六点半左右，不少摊位上的食材已销售一空，淮安人对美食的热爱，可见一斑。
运河知鱼美，好菜连山香。沿着运河走，闻着酒香、茶香，看着非遗传承人制作美食的过程，一路“逛吃逛吃”才是吃货们的正确姿势。据悉，此次活动中，传统美食展示展销是本届大运河非遗展的重头戏，“运河好食荟、特色小吃铺、酒香天下、茶韵千年、面面俱到”五个美食板块，网罗大运河沿线8省市传统美食项目。热爱美食的你，快一起去现场逐一打卡吧！
运河工坊
共享一堂生活美学
除了香飘十里的特色美食，此次非遗展还集中展示了秦淮彩灯、徐州香包、惠山泥人等众多极具地方特色的非遗技艺项目。非遗传承人们在现场亮绝活、秀手艺，不少家长带着孩子特意来打卡，让孩子在寓教于乐中走进非遗、了解非遗，在互动体验中，感受“运河工坊”的魅力。
徐州香包至今有2600多年的历史，因其独特的缝制工艺、中草药配方和汉文化图案传承至今，多变的造型代表着不同的寓意，现在还保持着纯手工的制作状态，广受淮安市民的喜爱。“这次非遗展，能够让大家了解徐州香包，了解制作技艺，给我们非遗传承人提供了一个互相传承交流学习的平台，希望我们共同将非物质文化遗产保护好，传承好。”徐州香包技艺非遗传承人孙健说道。
值得一提的是，今年的展会现场创新增设的“一埠市集”美好生活板块，颇受年轻市民的青睐。汉服体验、拓印体验、现场煮酒烹茶、听歌会友……环保理念和独特玩法吸引了更多的年轻人走进现场，了解运河文化，尽情享受流光溢彩的运河盛景。
近年来，江苏扎实开展非遗系统性保护，促进可持续发展，率先在全国为非遗保护立法，首倡“无限定空间非遗进景区”活动，认定省级示范项目32个，遴选认定3批21家省级非遗创意基地，设立各级各类非遗工坊，全面推动非遗融入生活、服务民生。“此次第六届大运河城市非遗展，重点突出互动性和体验性，邀请了运河沿线8省市100余项非遗代表性项目，通过发放线上线下惠民消费券、优惠券等方式，吸引大家观展采购，进一步提振文旅消费信心，打造文旅消费新场景。”淮安市文化广电和旅游局非遗处工作人员朱友光说。
作为大运河的重要节点城市，“运河之都”是淮安熠熠生辉的城市名片之一。近年来，淮安主动接轨国家重大区域发展战略，全力打造大运河文化带标志性城市，在江苏省率先出台《淮安市大运河文化遗产保护条例》，系统梳理发掘漕运、河工、西游、戏曲等特色文化资源，精心谋划构筑大运河“百里画廊”，加快推进中国水工科技馆、板闸遗址公园等重大项目建设，连续成功举办五届的中国（淮安）大运河城市非遗展已成为一年一度的大运河文化盛事，得到了社会各界和境内外观众、媒体的关注与好评。
本届展会为期3天，截至10月22日20:30里运河清江浦1415文化街区外街，非遗盛会，我们不见不散哦。
