昨天(10月1日)是中秋国庆长假的第三天,记者走访扬州三把刀市场了解到,餐饮、沐浴、美发等三个行业分别迎来的接待高峰,各家早茶人气是平常的3-4倍,不少饭店中晚餐包厢全满,零点餐厅排队,中国大运河博物馆食芳餐厅接待量是平常4-5倍,非遗搓背、沐浴、温泉接待量是平常的2-3倍,不少市民选择"猫"在美发店换发型,不少游客体验扬州美发刀中的72刀半修面。
"今天,我们的接待量明显攀升,人气是平常的两三倍,客人从三口之家、四口之家到三代同出门旅行的为主,套餐直接卖爆了。"在国庆路富春茶社,总经理王洪波告诉记者,国庆假日期间,为了提高供餐效率,他们专门推出的单人经典套餐受到游客欢迎,套餐包括单人份的富春肴肉、虾籽香菇、香油皮鸡、蟹黄煮干丝四样凉菜,还有蟹黄肉包、三丁包、虾肉饺、翡翠烧卖、千层油糕各一只,搭配尊品魁龙珠茶一杯,"我们坚持每天现做包子,为了保证供应,厨房凌晨就开始忙碌了,同时清晨6点开始供餐,在节假日期间延长了营业时间。"
在冶春茶社,不仅是冶春园排长队,珍园店和东关街店的人气都很旺,"我们的包厢早就订满了,节假日我们对于零点餐厅的接待更加重视,每天从早上5点营业到晚上8点半,中间不间断营业。"冶春餐饮相关负责人介绍,"今天早上仅冶春园排队叫号就排到了800多号,下午茶时段都在排队。除了冶春茶社,这个假日,中国大运河博物馆内的食芳餐厅的接待量也猛增,是平常的4-5倍。"据了解,今年年初,扬州冶春园改造完成后就成为了市民和游客的热门打卡地,排队成为常态,长假期间每天接待量更是翻番。
在趣园茶社,清晨的非遗市集带来了评弹、扬州评话、红白案大厨表演、谢馥春国妆等各式各样的扬州非遗产品,让游客在品尝扬州早茶的同时可以深度了解扬州地方文化,"今天我们的接待量是平常的2-3倍,但现场的气氛很好,孩子们可以玩趣味投壶等游戏。"江苏扬城一味餐饮管理有限公司相关负责人介绍,该公司旗下的扬州宴、趣园的早中晚三餐人气都很好,"我们还在悦餐厅推出了意大利美食周活动,给市民和游客带来更好的体验。"
在扬州搓背馆、虹桥坊温泉、瘦西湖温泉度假村等沐浴温泉企业,不少负责人告诉记者,他们也迎来了假日接待高峰,接待量是平常的两到三倍。
在紫罗兰、天姿等理发店,不少市民选择趁着假日换发型,"这几天街上人气很旺,吃饭要排队,我们就想不如到美发店烫个头发,没想到有相同想法的人还真不少,美发店也处于客满状态。"
走访中,记者了解到,不少游客因为早茶太早怕耽误旅游行程,扬州很多茶社争相新增下午茶,富春、趣园、冶春等茶社的下午茶是与早茶同款菜单,深受市民和游客欢迎。在下午茶时段,蒋家桥、剑南牛肉汤、藕韵、老虎山锅贴等小吃也很受游客欢迎。
(来源:扬州发布)