中秋国庆双节长假将至，我们也将迎来旅游、购物、娱乐等消费高峰。为保障大家饮食安全，预防食源性疾病的发生。今天（9月29日），省疾控也发布了 双节预防食源性疾病的提示。
今年我国气温较高，降雨量丰沛，非常适宜野生蘑菇生长，毒蘑菇中毒事件明显高于去年同期水平。目前还没有简单易行的毒蘑菇鉴别方法，在民间流传的一些识别野生蘑菇的方法和经验并不可靠，外出游玩时不采、不买、不吃来路不明和不认识的野生蘑菇，谨防毒蘑菇中毒。
家庭聚餐制备食物时要注意生、熟分开，加工和盛放生的肉、水产品和蔬菜的砧板、刀具、盆、盘、碗等器具要与熟食的分开，使用完后要及时清洗消毒。不制作、不食用酸汤子等发酵面米制品。不生食淡水水产品，生食深海水产品也应谨慎。不要用草乌、附子等毒性中药材及其制品加工制备药膳、药酒。不饮用来路不明的散装白酒。
消费者应到正规的商店、超市、市场等食品经营单位购买牛羊肉和内脏及其制品，不要贪图便宜购买私屠滥宰的肉类，谨防购买到不安全食品。食用后一旦出现不适症状，应立即就医，并携带剩余可疑食品。
出外旅行，尽量携带适宜常温保藏，不易腐败变质的预包装食物，散装即食食品最好在2个小时内食用完，可以携带一些柑橘、苹果、梨等果皮较为硬实的水果。谨慎购买、携带、邮寄真空包装的“三无”肉类食品。
（《零距离》记者/刘舒 通讯员/苏疾控 编辑/赵梦琰）
