记者9月28日从淮安市政府召开的专题新闻发布会上了解到，第六届中国（淮安）国际食品博览会暨金秋经贸洽谈会将于10月12日至14日在淮安国际食品博览中心举办。
食博会暨金洽会组委会副主席兼秘书长、淮安市副市长王向红介绍，本届食博会暨金洽会以“绿色创新发展、链接食尚生活”为主题，设主题展览、经贸洽谈、美食消费三大板块。“本届食博会坚持走国际化、专业化、市场化办展方向，在历届‘以展会友’的基础上，突出融合发展，释放‘展会+’效应，实现办展、办会、促消费同频共振。”王向红说。
与历届展会相比，第六届食博会暨金洽会着力探寻新形势下产业发展的新趋势、新机遇，重点体现“三个方面”：一是突出产业定位，赋能美食之都建设。瞄准食材和食材供应链产业方向，邀请40家国内100强食材企业、供应链企业来淮参展，特装占比超40%。定向邀约餐饮企业、经销商、供应链企业、食材加工企业，形成6500名专业观众组团参会，参与采购总人数将达3万人，着力解决前五届食博会专业采购商不足问题。组织境内外经贸机构和知名企业淮安行等16场产业招商、论坛及赛事活动，邀请龙头企业参加，全面优化产业布局。
二是突出交互联动，打造多维美食平台。食博会同期，还将举办淮扬菜创新论坛、淮安食品产业招商大会等10余场活动，既有主题展览，又有高端峰会；既有经贸招商活动，又有美食文化交流；既有对外开放窗口，又有消费促进平台。
三是突出市场运作，凝聚食品发展合力。组委会深入探索市场化办展路径，组织商务、贸促等部门调研了国内近20家协会、机构、企业，探讨市场化的方法和路径。确定引进武汉食和岛网络科技公司（良之隆）为执行方，与淮安文旅集团（淮扬菜集团）一起完成招商招展、论坛活动、展会管理等工作。
王向红表示，第六届食博会暨金洽会将通过推动国内外知名食材产业链生产企业、供应链企业交流合作，打造长三角地区重要的食材产业链交易平台，借此展示淮安的生态之优、人文之美、产业之特，让更多的海内外朋友走进淮安。
（来源：江苏广电淮安中心站/朱延庆 胡建光 通讯员/朱健全）
