全国第一!苏州新添2项重要遗产!

2023年09月22日 16:16:51 | 来源:苏州发布

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  近日,农业农村部公布了第七批中国重要农业文化遗产名单,江苏省共2个项目入选,均来自苏州。他们分别是江苏吴江基塘农业系统和江苏吴中传统水生蔬菜栽培系统。

  吴江区、吴中区还开创了一个县级市(区)拥有2项国家级,重要农业文化遗产的先河。截至目前,苏州拥有4项中国重要农业文化遗产,总数并列全国地级市第一,5项入选省级重要农业文化遗产名录,位列全省第一。

  中国重要农业文化遗产

  江苏吴江基塘农业系统(2023)

  江苏吴中传统水生蔬菜栽培系统(2023)

  江苏吴江蚕桑文化系统(2021)

  江苏吴中碧螺春茶果复合系统(2019)

  省级重要农业文化遗产

  苏州市吴江区环长漾桑基鱼塘农业系统(2022)

  苏州市吴中区环太湖流域林畜复合系统(2022)

  苏州常熟鸭血糯稻作文化系统(2022)

  苏州阳澄湖大闸蟹复合系统(2021)

  苏州甪直水八仙种植系统(2021)

  江苏吴江基塘农业系统

  吴江地处素有“水乡泽国”之称的太湖东岸,其农业发展的关键是与水争田。先民们在认识自然、改造自然的过程中,以“三才理论”为指导创造性地开发了塘浦(溇港)圩田。基于塘浦(溇港)圩田的进一步开发与利用,加之传统农耕技术和经济诱导的双重推动,江苏吴江基塘农业系统应运而生。

  基塘农业的生产模式是劳动人民对生产、生活环境的因地制宜性改造,反映了传统农业精耕细作的特征。江苏吴江基塘农业系统始于春秋时期的圩田,后在塘浦(溇港)圩田的基础上不断发展。明代时,吴江地区的基塘农业就已经呈现出渔牧粮园有机结合和综合经营的特点,先民们将低洼浅水改造为池塘,池中蓄鱼,鱼池上则建造房屋、养殖家畜,鱼则以家畜粪便为食。其余地方则围以高塍,塍上种植梅桃等果树;圩泽里面种植茹、茨、菱、芡等水生蔬菜。可畦者,以艺四时诸蔬。江苏吴江基塘农业系统中混合种养的模式能够将系统内部各要素的功能发挥到最大,从而实现系统内部废物的零排放。

  江苏吴江基塘农业系统具有悠久绵长的生产历史,多样的农业互换性衍生了丰富多彩的渔文化、蚕桑文化、丝绸文化、水文化,并呈现出水陆交接的农业种养景观,见证了太湖流域自然、社会的变迁,是诗画江南、太湖水乡和吴越文化的“活化石”。

  当前,吴江在保护传统基塘农业的基础上持续发力,围绕桑基鱼塘这一核心基塘模式,制定了《环长漾桑基鱼塘规划设计》,结合吴江太湖、太浦河、环长漾等片区村庄的不同肌理属性,以传承和保护为立足点,发展“溇港型、田园型、湿地型、聚落型、湖荡型”等五种类型具有地域特征的桑基鱼塘,辐射带动周边的震泽镇太湖雪蚕桑文化园、七都镇浦江源太湖蟹生态养殖示范园、平望镇华佳·长漾里现代化蚕桑综合示范基地、万顷太湖蟹(双湾村)养殖基地等典型的基塘农业。

  江苏吴中传统水生蔬菜栽培系统

  吴中区位条件优越,生态资源禀赋独特,境内拥有五分之四的太湖山峦、五分之三的太湖水域,被誉为“太湖最美的地方”。在得天独厚的自然条件与地理环境孕育下,吴中以传统水生蔬菜栽培为基础,逐渐形成了与之相关且别具一格的传统水生蔬菜种质资源、传统水生蔬菜栽培技术及水乡节庆习俗、民间风物等核心要素,这些共同组成了吴中传统水生蔬菜栽培系统。遗产地核心保护区包括江湾村、湖浜村、三马村及前港村4个行政村;遗产地拓展辐射区包括甪直镇、临湖镇、横泾街道3个乡镇及街道;遗产地一般保护区为吴中区全域。

  历史上,吴中作为我国多种传统水生蔬菜栽培的起源地,由于栽培历史悠久,栽培技术独特,迄今依然是我国传统水生蔬菜栽培面积最大和分布最为广泛的地区之一。长期以来,吴中积累了丰富的传统水生蔬菜栽培与利用经验,形成了许多区域特色鲜明的水生蔬菜种类和品种。以菱、芡实、莲藕、芋艿、水芹、莼菜、茭白、荸荠、慈姑为代表的广义上的“水八仙”正成为吴中特色农业产业的响亮名片。

  在低湖田环境中讨生活的吴中先民,充分利用丰水环境,推动农业生产“由土入水”,在栽培传统水生蔬菜上积累了相当丰富且独特的栽培经验,并形成一套完整的传统水生蔬菜栽培技术体系,包含合理轮作与生态种养、精耕细作与田间管理、浅水留养与良种选育等。

  吴中人民“制水而用”,在采集驯化水生植物的过程中创造了灿烂的水文化和吴文化,并形成了别有趣味的水乡风土民俗。打连厢、观荷节、船拳、抬猛将、荡游船等民俗,已然深深地烙印在每位吴中人心中,成为独特的乡土记忆。

  在历史发展进程中,世世代代的吴中劳动人民在创造物质文明的同时,也创造了灿烂的吴中民间风物,它们丰富多样,且独具吴中特色。甪直竹蔑、甪直水乡妇女服饰、甪直蒲鞋、甪直布鞋、钉鞋等,逐渐成为吴中地区共同认可的文化符号。

  当前,吴中区持续加强传统水生蔬菜品牌建设,深入开展“吴中鸡头米”农产品地理标志保护工程,以传统水生蔬菜产业带动农户增收;重点打造苏州澄湖现代科技生态农业示范园,将水八仙种植与农业旅游深度结合,形成兼具经济效益和旅游效益的水生蔬菜样板区和生态区;依托产学研助推遗产核心要素保护,打造农耕文化保护与传承的实地课堂。

  下一步,苏州将高质量开展农业文化遗产保护传承,高水平挖掘农业文化遗产功能价值,打造更多具有辨识度的苏州农遗金名片,推动苏州农业文化遗产保护利用走在前。

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