宿迁宿城:王官集镇首届瓦块鱼美食节正式启动

2023年09月15日 10:29:08 | 来源:我苏客户端

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  灯光璀璨、夜色宜人、美食飘香。9月14日晚,“钓百万大鱼 品地方美食”宿城区王官集首届瓦块鱼美食节活动在王官集镇隆重举行。开幕仪式现场热闹非凡,内容丰富多彩,吸引不少市民游客前来品尝游玩。

  《幸福中国》、《青玉案.元夕》、《步步高》……十余个精彩节目将本次美食节活动推向高潮,大家一边品尝美食,一边观赏表演,现场掌声不断,处处洋溢着欢声笑语。

  “我就是王官集人,听说家门口举办了美食活动,我就和朋友过来尝尝,环境不错,小吃也多,玩得很开心。”前来游玩的居民余润海说。据了解,本次美食节不仅邀请了瓦块鱼、王家豆腐等本地特色美食商户,还精心挑选了几十种的特色小吃和数十种玩乐项目,为市民游客打造了吃、喝、玩、乐一站式的美食盛宴。

  此次“钓百万大鱼 品地方美食”宿城区王官集镇首届瓦块鱼美食节活动是“中国·朱海百万大鱼挑战赛”系列活动之一,为市民游客走进王官集、了解王官集、品味王官集提供一个窗口。接下来,王官集镇将以垂钓为媒介,以美食节为平台,通过举行形式多样的美食文化活动和全国性垂钓赛事,进一步提升王官集地方特色美食的知名度和影响力,全力做响“吃在王官集”的品牌。同时,王官集镇将依托“一会、一展、一节、一赛”“四个一”活动,逐步形成以农促旅、以旅彰文、以旅兴农的良好局面,为王官集镇经济社会高质量发展注入强劲动力。

  王官集瓦块鱼在2002 年被评为宿迁市“十大名吃”、2021年被评为宿迁唯一一家“老字号”瓦块鱼。为了保护好、利用好、传承好本地非物质文化遗产资源,王官集镇积极推介瓦块鱼,让渔文化成为推动王官集农文旅融合发展的亮丽名片。2023年7月,王官集瓦块鱼成功入选宿城区区级非遗工坊名单,美食节活动现场为王官集镇瓦块鱼“非遗工坊”授牌。

  为进一步激发食品从业者的创新创业热情,充分发挥乡土美食在带强产业发展、带动群众致富、助力乡村振兴等方面的示范作用,现场还对王官集瓦块鱼、王团章酸菜鱼、王官集豆腐、董三姐烧饼、王官集地锅鸡、王家朝牌饼等6家特色美食商户进行表彰。

  王官集,作为宿城区的“西大门”,应运诞生在古泗水河畔,千百年来,经过古泗水的反复洗礼,孕育了这方水土的千古风流和悠悠水韵。也正是这得天独厚的地理优势,孕育出了酥梨、羊角蜜、西瓜、无花果等众多名品特产。悠悠古黄河则孕育了独特的地方文化,诞生于明朝的地方戏“落子舞”被评为省级重点保护民间地方戏种,传承于清朝年间的老虎鞋、老虎枕头、柳编等传统手艺,被列入了市级非物质文化遗产代表性项目名录。敢闯敢试是根植于王官集人骨子里的文化基因,八十年代就有“十万大军闯市场,手提瓦刀奔小康”的坊间美谈,王官集镇也成为了远近闻名的“建筑装潢之乡”。

  近年来,宿城区王官集镇依托西片区独特的区位优势和重大文旅项目资源,按照农文旅融合的理念,重点发展休闲农业、采摘农业、体验农业。规划建设了1.2万余亩的现代休闲农业产业园、6000余亩的唐圩三产融合产业园和4000余亩的花园酥梨生态农业园。其中,蝴蝶兰大世界项目是目前国内单体规模最大的蝴蝶兰种植项目,拥有全国最大的蝴蝶兰组培中心,该项目被评为“江苏省乡村旅游业态创新示范项目”,“花园酥梨”在2018年获评国家地标农产品,“秋月梨”在今年第二届“中华好梨”品鉴推介活动中获评金奖。文创产业是该镇近年来打造的一张新名片,重点发展文创产业集聚的特色园区,按照“支部+直播”的模式,建成了“直播+文创”“直播+农产品”两大直播基地,文创产业园被评为首批市级文化产业园、首批市级十佳电商直播示范基地。持续推进特色镇村建设,先后荣获了国家卫生镇、江苏省文明乡镇、江苏省生态文明建设示范镇等荣誉,唐圩社区、朱海人家两个村被评为“江苏省特色田园乡村”,唐圩社区同时获评“全国乡村治理示范村”“江苏省乡村旅游重点村”等荣誉,铺就了西片区美丽乡村新画卷。

  宿迁市宿城区王官集镇党委书记熊广贤表示,该镇以垂钓为媒介,以美食节为平台,进一步提升瓦块鱼的知名度,进一步扩大王家豆腐、酸菜鱼等王官集其他地方特色美食的影响力,加大对阿兵农场、蝴蝶兰主题餐厅等特色餐饮美食的宣传推介,规划各具特色的农家乐、土菜馆,加快朱海渔村项目建设,逐步形成以食带旅、以旅兴食的良好局面,做响吃在“王官集”的品牌。

  (来源:江苏广电宿迁中心站/徐徐 王振捷 编辑/高予宸)

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