提起如皋下原镇的蘘荷，很多朋友都不陌生，它是当地的“招牌”特色农产品之一，因独特的风味和较高的药用价值收获了众多的“粉丝”。9月2日，南通如皋市首届下原蘘荷文化节暨首届下原蘘荷直播节盛大开幕，对下原蘘荷进行推介。
蘘荷具有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效，有着“亚州人参”的美誉。蘘荷在我国栽培历史悠久，早在西周时期便有相关文字记载。如皋下原一直有种植蘘荷的传统，传说乾隆皇帝下江南时，“下驾”下原，品尝了蘘荷系列菜品后赞不绝口，从此，下原蘘荷就成了当地的一块“金字招牌”。
为进一步叫响如皋下原蘘荷特色品牌，提升大众对下原蘘荷的认知度和关注度，首届如皋下原蘘荷文化节暨首届下原蘘荷直播节邀请知名厨师和“网络红人”成为下原蘘荷的品牌推广大使，围绕下原蘘荷的种植、销售以及特色品牌的运营和使用进行了项目签约。
不少种植大户来到现场，了解下原蘘荷这一“国家地理标志产品”的种植方法和市场潜力。
如皋下原镇农业农村局和社会事业局局长刘丽说：“通过这样的一个活动，让更多的种植户、农户了解我们蘘荷，它是如何种的，它可以有哪些做法、它有哪些功效，引进更多的蘘荷产业链的合作单位。比如说我们在蘘荷的深加工，还有蘘荷的一些菜品的制作，包括冷链和销售，我们希望更多地来拓展我们蘘荷这样一个产业链的市场。”
为更好地推介下原蘘荷，吸引更多种植大户来下原种植蘘荷，活动还邀请江苏省人民医院专家丁炜向大家分享了蘘荷的医用功效，南京农业大学生命科学学院教授王庆亚详细讲解了蘘荷的性状特点和种植技术，中式烹调师高级技师孙国军就如何更加美味地烹饪蘘荷现场提出建议。
活动中，多名专业和业余“大厨”进行了蘘荷美食制作“现场大比拼”，以下原蘘荷为原料制作出了丰富多样的美食，让现场嘉宾们“一饱口福”。
如皋下原镇农业农村局和社会事业局局长刘丽说：“我们接下来可以搞第二届、第三届，每一届我们都会赋予不同的新的品牌推广方面的一些内容跟它的内涵。我们会积极地引进跟我们合作的深加工的一些单位，包括一些科研的院校，我们来积极地探索、研究深加工这一块，把它能做得更好，进一步地健全我们的产业链，扩大我们的市场。”
